Cambridge

Composée de plusieurs collectivités historiques, Cambridge possède trois centres-villes officiels, ce qui en fait une ville idéale à explorer. Les visiteurs apprécieront le marché de producteurs de Cambridge avec sa cuisine locale fraîche et ses produits artisanaux uniques et faits maison. Ouvert depuis 1830, c’est l’un des plus anciens marchés en activité de tout le Canada. Promenez-vous dans les rues du centre-ville de Cambridge et flânez dans les boutiques spécialisées et les restaurants locaux. Découvrez la riche histoire de Cambridge en visitant le lieu historique McDougall Cottage Historic Site, l’impressionnant ancien bureau de poste de Galt avec son mélange époustouflant d’architecture néo-gothique et romane, ou l’ancienne usine textile Forbes, des bâtiments patrimoniaux qui datent tous du milieu ou de la fin du XIX^e siècle. 

Découvrez la scène artistique locale de Cambridge. Prenez un égoportrait devant l’une des immenses peintures murales de la rue ou visitez le jardin de sculptures à Cambridge. Les étés à Cambridge donnent lieu à des événements tels que le Cambridge Arts Festival, le Forbes Park Music Festival et le Cambridge Scottish Festival. Cambridge abrite également trois galeries d’art, à savoir la galerie Ideas Exchange Queen’s Square, la galerie Preston (toutes deux axées sur l’art contemporain d’artistes locaux) et la galerie Design at Riverside, qui se concentre sur l’architecture et la conception. Les amateurs de mode historique et les fashionistas contemporaines voudront faire un tour au Fashion History Museum, qui compte plus de 10 000 vêtements historiques, dont certains remontent aux années 1600. Le Cambridge Centre for the Arts propose toute une gamme de cours sans rendez-vous de poterie, de dessin, de fabrication de courtepointe, de couture et même de danse de salon. 

Les amoureux de la nature se sentiront chez eux grâce aux nombreux parcs et sentiers de randonnée de Cambridge. Les randonneurs, les pagayeurs, les cyclistes et les pêcheurs apprécieront la zone de protection de la nature de Shade’s Mills. Très apprécié pour le canot, la natation et la pêche sportive, ce parc possède également plusieurs sentiers idéaux pour la randonnée et le cyclisme. Rendez-vous au parc Riverside pour un pique-nique et profitez de ses sentiers de randonnée et de ses courts de tennis, ou au parc Churchill et ses 14 terrains de camping et nombreux terrains de baseball et de football. Passez un après-midi au Conservatoire de papillons de Cambridge, où vous pourrez vous asseoir parmi des dizaines d’espèces de papillons provenant de pays aussi éloignés que le Costa Rica et les Philippines. Les amateurs de la faune aux yeux d’aigle pourront également observer les oiseaux exotiques qui ont élu domicile dans ce conservatoire, tels que le canari du Harz et la veuve dominicaine, ou un certain nombre d’insectes résidents tels que le phasme brindille du Vietnam ou la cétoine géante d’Afrique.