화려하고 식욕을 돋우는 음식으로 가득 찬 접시

사진 제공: Bight Restaurant & Bar

선더 베이 음식점

화려하고 식욕을 돋우는 음식으로 가득 찬 접시

사진 제공: Bight Restaurant & Bar

고유한 역사는 원주민 문화, 프랑스계 캐나다인 항해사 및 개척지 유산, 독특한 핀란드식 연결 및 새로운 캐나다식 영감의 영향을 받아 요리의 성격에 중요한 역할을 합니다. 캐나다 방패의 바위, 물, 숲과의 근접성도 영향력이 있습니다.

따라서 가이드 투어와 선더 베이에서 한 모금, 음미하고 관광하는 방법에 대한 DIY 아이디어를 얻으려면 선더 베이로 미식가 순례를 떠나십시오.

1일차 가이드: 모험 및 투어 탐색


북부의 환대, 문화 및 요리에 대한 내부 소개를 위해 가이드 요리 투어 에서 현지 식도락가들과 어울리십시오. 3시간 동안 진행되는 시그니처 Sip & Savor 워크는 재미있는 배경 이야기, 현지 전승, 호수 슈피리어와 슬리핑 자이언트의 장엄한 전망이 있는 사랑받는 유서 깊은 지역에서 훌륭한 음식과 음료를 맛볼 수 있도록 초대합니다.
 

Day 2 DIY: 나만의 테이스트 투어 만들기


이제 관심이 고조되고 식욕이 고조되었으므로 미뢰를 따라 썬더 베이의 미식 발견을 시작하십시오. 다음은 시작하기 위한 몇 가지 제안 사항입니다.

베이커리 및 카페

Sweet North Bakery 는 거대한 풍미 펀치를 포장하는 마이크로 베이커리입니다. 수프, 샐러드, 샌드위치, 프레첼, 타르트, 크루아상 및 구운 식품은 모두 Thunder Oak 치즈 농장의 치즈와 Sleeping Giant Brewing의 맥주와 같은 현지 재료로 집에서 만듭니다. 끈적 끈적한 빵과 아포가토 (젤라토에 에스프레소를 붓는 것)를 시도하지 않고 떠나지 마십시오. Sweet Escape Cake Café and Bakery 는 케이크와 다양한 전문 디저트로 단것을 만족시킬 수 있는 또 다른 좋은 장소입니다. 꼭 먹어봐야 할 또 다른 북부 온타리오의 대표적인 패스트리는 1940년대 Bennett's Bakery에서 시작하여 오늘날까지 그 기관으로 남아 있는 핑크 과일 향이 가미된 튀긴 계피 빵인 Thunder Bay 페르시아어 입니다. 인기 있는 커피숍인 페르시안 맨(Persian Man )에는 이 퇴폐적인 디저트를 제공하는 두 곳이 있습니다.

맥주 양조장, 바, 점심 식사

12개의 탭과 100가지가 넘는 다양한 공예품으로 수제 맥주를 선보이는 TBay의 해안가 지역에 있는 바베큐 레스토랑인 Red Lion Smokehouse 에서 그릴을 즐겨보세요. 맥주 애호가를 위한 또 다른 훌륭한 장소 인 소버린 룸(Sovereign Room)은 편안한 브런치 및 저녁 메뉴와 함께 50가지 이상의 다양한 국내 및 수입 양조주를 제공하는 여유로운 분위기의 개스트로 펍입니다. Bight Restaurant and Bar 에서의 식사는 필수 코스입니다. 넓고 현대적인 식당으로 신선한 제철 캐나다 요리, 야외 파티오, 수페리어 호수가 내려다보이는 Water Garden Pavilion에서 장인 칵테일을 즐길 수 있는 바가 있습니다.

비건, 채식주의자 및 식물 기반

작지만 의미 있는 Bliss 레스토랑 은 식물 기반, 날것, 반 날것 및 현지 공급 메뉴를 제공하는 썬더 베이의 유일한 완전 채식 및 글루텐 프리 식당입니다. 컴벌랜드(Cumberland)의 같은 거리에 있는 resto-bar In Common 은 다양한 채식 및 완전채식 옵션이 포함된 독특한 공유 보드 메뉴를 제공합니다. 마찬가지로, 완전 채식인과 채식주의자는 Bay and Algoma 지역 의 Growing Season Juice Collective 에서 제공되는 강력하고 식물성이며 친환경적인 옵션에 실망하지 않을 것입니다.

고급 식당 및 와인 바

Silver Birch 레스토랑 은 슈피리어 호수의 신선한 생선과 북부 플레어를 곁들인 전통 인기 요리를 포함하여 현지 육류, 치즈 및 제품으로 구성된 다양한 캐나다 지역 요리를 제공합니다. 4명 이상의 그룹을 초대하여 현지에서 만든 하트비트 핫 소스 를 사용하는 정통 멕시코 레스토랑인 El Tres 에서 셰프가 엄선한 요리와 데킬라를 맛보실 수 있습니다. 최근에 Cumberland Street로 이전한 Thai Kitchen 은 국수, 춘권, 카레를 맛볼 수 있는 곳입니다. 접시 공유는 Tomlin Restaurant 의 테마이므로 좋아하는 식도락가 친구와 함께 세심하게 제작되고 끊임없이 변화하는 다양한 메뉴와 독창적인 칵테일을 즐겨보세요. 코트 스트리트 사우스(Court Street South)에 있는 세련된 라운지 스타일의 장소인 Lot 66 Restaurant and Wine Bar에서 평일 3코스 Prix Fixe 메뉴를 맛보십시오. Caribou Restaurant and Wine Bar 의 현대적인 메뉴는 지역의 영향을 반영하고 제철 및 지역 재료를 사용합니다. 인상적인 와인 리스트도 자랑합니다.

양조장, 이벤트 및 농장

양조장 투어를 예약하고 Sleeping Giant Brewing Co. 또는 Dawson Trail Craft Brewery 의 탭룸에서 신선한 양조주를 맛보십시오. 브루 하! 북부 온타리오주에서 가장 큰 수제 맥주 축제인 크래프트 비어 페스티벌( Craft Beer Festival )은 슈피리어 호 기슭에서 8월에 열립니다. 슬레이트 리버 밸리(Slate River Valley)에 있는 도시의 바로 서쪽에는 온타리오주에서 크림 같은 더치 고다 치즈를 생산하는 최초의 농장인 Thunder Oak Cheese Farm이 있습니다. 온타리오주 북서부에서 가장 큰 생산자 기반 시장인 Thunder Bay Country Market 에서 한 지붕 아래에서 최고의 베이 맛을 찾고, 생산하고, 만들고, 굽는 사람들을 만나보세요. 수요일과 토요일은 연중무휴.


숙박 장소

당신은 Prince Arthur Waterfront Hotel & Suites 의 위치를 이길 수 없습니다. 1911년에 지어진 이 유서 깊은 호텔은 마리나 공원, 슬리핑 자이언트 반도, 장엄한 슈피리어 호수가 내려다보이는 워터프론트 지구 중심부에 있습니다. Courthouse Hotel 은 이전 Port Arthur/Thunder Bay 법원 건물에 지어진 부티크 호텔로 환상적인 호수 전망을 제공합니다. Delta Hotels by Marriott Thunder Bay 는 해안가의 또 다른 훌륭한 옵션입니다.

모든 음식과 음료 사이에 탐험하고 싶을 것이므로 시간을 내서 Thunder Bay 가 제공하는 다른 모든 것을 발견하십시오.
 

마지막 업데이트: 2022년 2월 2일