토론토의 빕 구르망 음식점
Puerto Bravo, Toronto | Luis Bautista
토론토에는 탁월하고 저렴한 메뉴로 미쉐린 빕 구르망 상을 받은 레스토랑이 17개 있습니다.
잘가, 토론토!
미쉐린 빕 구르망 어워드
빕 구르망 등급 시스템은 1900년 형제이자 자동차 타이어 제조업체인 Édouard와 André Michelin이 만든 미쉐린 가이드의 일부로 시작되었습니다. 1955년에 MICHELIN Inspectors는 합리적인 가격에 고품질 음식을 제공하는 레스토랑을 인정하기 위해 가이드에 'R'을 레스토랑에 표시하기 시작했습니다. 이것은 나중에 Bib Gourmand 상으로 알려지게 되었습니다.
미쉐린 가이드(MICHELIN Guide)는 빕 구르망(Bib Gourmand) 레스토랑 을 "눈에 띄고 먹기 쉽고 집에서 따라할 수 있는 단순한 요리 스타일"을 제공한다고 설명합니다. Bib Gourmand 레스토랑의 기준은 각 국가 및 지역의 생활비에 따라 조정되므로 예산을 초과하지 않고 비공식적이고 편안한 분위기에서 훌륭한 식사를 즐기고자 하는 다이너스에게 유용한 리소스입니다.
미쉐린 빕 구르망 상을 수상한 토론토의 17개 레스토랑을 소개합니다.
에이스
Roncesvalles Village의 중심부에 위치한 빈티지 식당 The Ace에서 1950년대로 돌아갈 준비를 하세요. 남편과 아내 팀인 Rafael Badell과 Maggie Stackpole이 소유 및 운영하는 The Ace는 계란, 프렌치 토스트, 오믈렛, 계란 베네딕트와 같은 고전적인 브런치 음식을 제공합니다. 그들의 저녁 메뉴는 매주 바뀌며 행거 스테이크, 팬에 구운 스페인 고등어, 찐 홍합, 민들레 채소 및 'The Ace' 버거(쇠고기 척, 캐러멜 양파, 빙산 양상추, 체다 치즈로 만든)와 같은 좋아하는 요리를 제공합니다. 그들의 재료는 현지에서 조달되며 Mount Wolfe Farm과 같은 농장에서 나옵니다.
Ace는 금요일부터 일요일까지 브런치로, 수요일부터 토요일까지 저녁 식사로 영업합니다. 정확한 시간은 웹사이트를 확인하세요.
앨마
셰프 Anna Chen이 이끄는 Alma에서 군침 도는 중국 퓨전 요리와 전채 요리를 맛보십시오. Bloordale Village에 있는 이 미니멀하고 아늑한 레스토랑은 집과 같은 편안한 느낌을 줍니다. 메뉴는 계절에 따라 수시로 바뀌므로 단골손님도 면, 쌀, 빵, 만두 등으로 만든 새롭고 흥미로운 요리를 계속해서 맛볼 수 있습니다. 직원이 음식과 짝을 이루는 광범위한 선택에서 최고의 내추럴 와인을 기꺼이 제안해 드립니다.
Alma는 수요일부터 토요일까지 오후 5시부터 10시까지 예약 가능 합니다.
바 라발
우아하게 조각된 마호가니 목재는 그랜트 폰 가메론(Grant von Gameron)이 운영하는 스페인 핀초 바인 Bar Raval의 동굴 내부를 장식합니다. 카운터에서 음료를 주문한 다음 빨간색과 노란색 조명이 설치된 배럴 테이블 주위에 친구들과 함께 모여보세요. 메뉴는 바르셀로나 요리에서 영감을 받았으며 조개, 마르코나 아몬드, 토마토 빵, 튀긴 가지 및 바스크 치즈 케이크와 같은 공유 가능한 음식의 작은 접시가 특징입니다. 칵테일, 맥주 및 와인의 전체 목록이 제공됩니다.
Bar Raval은 매일 오전 11:00~1:00에 영업합니다. 참고 내부는 입식만 가능하며(좌석은 파티오에 있음) 예약을 받지 않습니다.
캄파카노
타코를 좋아한다면 Campechano를 좋아할 것입니다. 애들레이드 스트리트 웨스트(Adelaide Street West)와 포틀랜드 스트리트(Portland Street)의 모퉁이에 있는 이 작고 아늑한 레스토랑은 손님들을 계속해서 재방문하게 만드는 소박한 매력을 가지고 있습니다. 복고풍으로 칠해진 벽 사이에 있는 식당 내부에 앉거나 스트링 조명과 매달린 식물로 장식된 야외 파티오에 앉으십시오. 다양한 타코는 사내에서 만든 또띠야로 요리되며 구운 등심 스테이크, 초리조, 치폴레 치킨, 해덕, 콜리플라워, 버섯 등이 포함됩니다. Campechano의 모든 고기는 윤리적으로 조달되며 가보 옥수수는 멕시코의 소규모 농장에서 직접 수입됩니다. 마가리타, 상그리아와 같은 인기 있는 칵테일과 함께 식사를 즐기십시오.
요일에 Campechano에서 테이블 을 예약하십시오. 정확한 시간은 웹사이트를 확인하세요.
체리 세인트 바-비-퀘
인기 있는 카운터 서비스 스타일의 바비큐 하우스인 Cherry St. Bar-B-Que는 Port Lands 지역의 유서 깊은 은행 내부에 위치해 있습니다. 캔자스시티 바베큐 소사이어티(Kansas City Barbeque Society) 경쟁 요리 서킷에서 경험을 쌓은 Pitmaster Lawrence La Pianta가 여기에서 가져온 요리 기술인 라이브 오크 화로 위의 파티오에서 정통 훈제 고기를 준비합니다. 양지머리, 풀드 포크, 칠면조 가슴살, 훈제 닭고기, 소시지, 갈비뼈와 같은 바비큐 고기를 주문하거나 큰 샘플러 플래터를 사서 나눠 먹습니다.
Cherry St. Bar-B-Que는 수요일부터 일요일까지 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 영업합니다.
위치: 275 체리스트리트
치카 치킨
Chica's Chicken의 유명한 내슈빌 스타일 매운 프라이드 치킨을 맛보기 전에 음료를 주문하십시오. 남편과 아내 팀인 Matt와 Carolyn이 운영하는 이 레스토랑은 마른 소금물에 절인 닭고기와 사내 향신료 블렌드를 독특하게 혼합하여 토론토 전역의 손님들을 매료시키는 거부할 수 없는 핫 치킨을 만들었습니다. 평범한 사람은 Chica의 치킨 메뉴에서 순하고 중간 정도의 열 치킨 조각을 다룰 수 있는 반면, 향신료 애호가는 고스트 페퍼와 캐롤라이나 리퍼스로 양념한 더 높은 계층으로 갈 수 있습니다. 그들의 닭고기는 곡물을 먹이며 자유롭게 운영되는 온타리오 농장에서 현지 공급되며 100% 할랄입니다.
Chica's Chicken은 화요일부터 토요일까지 정오부터 오후 8시까지, 일요일에는 정오부터 오후 6시까지 영업합니다.
에노테카 소셜
Enoteca Sociale에서 간단하고 맛있는 이탈리안 스몰 플레이트를 즐겨보세요. 카일 린디넬라(Kyle Rindinella) 셰프가 이끄는 이 가족 친화적인 레스토랑은 로마 요리법에서 영감을 받아 스파게티 카시오 에 페페, 뇨키 포모도로, 카르보나라, 링귀네 네로 디 세피아와 같은 전통 요리를 제공합니다. 디저트로 가벼운 판나코타나 클래식한 티라미수를 즐겨보세요. 온타리오주 다른 곳에서는 찾기 힘든 이탈리아 중심의 와인을 바에서 즐기실 수 있으며 식사를 위해 선택적으로 페어링할 수 있습니다.
Enoteca Sociale은 화요일부터 일요일까지 오후 5시부터 10시까지 예약 가능합니다. 레스토랑의 전용 와인 저장고는 최대 14명까지 예약할 수 있어 더욱 친밀한 식사를 즐길 수 있습니다.
뚱뚱한 파샤
목재 패널로 강조된 벽, 대리석 바 상판 및 아름다운 중동 벽화가 Fat Pasha의 시골풍 분위기를 연출합니다. 여기에서 팔라펠, 후무스, 바바 가누쉬, 치킨 샤와르마, 훈제 흰살생선 케이크, 구운 뿌리 채소와 같은 정통 중동 음식을 찾을 수 있습니다. 4-5인의 가족 또는 그룹은 메뉴에서 가장 인기 있는 요리의 샘플을 위해 Pasha Family Dinners(고기 또는 채식주의자 포함)를 주문할 수 있습니다. 전통적인 중동의 아니스 향이 나는 알코올 음료인 ak으로 식사를 마무리하십시오. 날씨가 좋으면 공용 테이블, 나무 격자, 매달린 꽃바구니, 요정 조명이 있는 레스토랑의 아름다운 파티오를 이용해 보십시오.
Fat Pasha는 예약 가능 합니다. 화~일요일 저녁 5:00~10:00, 토요일 및 일요일 런치 예약(오전 11:00~오후 3:00)
즐겨찾기 타이 바베큐
Ossington Avenue의 Trinity Bellwoods 공원 서쪽에 위치한 Favorites Thai BBQ는 찾기 어려울 수 있습니다. 작은 커피숍 뒤에 숨겨져 있습니다. 하지만 일단 이 레스토랑을 찾으면 찹쌀 춘권, 카레 치킨 윙, 튀긴 오징어 샐러드, 태국 북부 소시지 등 메뉴에 있는 모든 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 좁은 식당, 자연 채광 및 미니멀한 장식으로 아늑하고 친밀한 느낌을 줍니다.
Favorites Thai BBQ는 화요일과 수요일에는 6:00-10:00 pm, 목요일-토요일은 6:00-10:30 pm 에 예약 가능 합니다.
위치: 141 오싱턴 애비뉴
폰다 발람
Fonda Balam은 정통 멕시코 요리와 문화를 선보이며 정통 가정식과 길거리 음식에서 영감을 받은 음식을 선보입니다. 레스토랑은 유명 셰프 Matty Matheson과 미쉐린 스타 레스토랑 Quetzal의 전 셰프, 셰프 Kate Chomyshyn 및 Julio Guajardo에 의해 설립되었습니다. 이 세 사람은 멕시코의 지역 재료와 요리 전통을 토론토의 식탁에 가져오기를 원했습니다.
타코는 메뉴의 하이라이트이며, 특히 타코 데 비리아(taco de birria)와 타코 데 렝구아(taco de lengua)입니다. 그들의 많은 데킬라 칵테일 중 하나와 함께 식사를 즐기고 코코넛 플랜 또는 아보카도와 패션 프루트 셔벗을 곁들인 초콜릿 케이크로 마무리하십시오. 밝은 노란색 장식, 베이비 블루 카운터 및 선인장 식물은 화창한 날에 멕시코에있는 것처럼 느끼게합니다.
Fonda Balam은 월요일부터 일요일까지 오후 4시부터 10시까지 영업하며 예약을 받지 않습니다.
그레이 가든
켄싱턴 마켓(Kensington Market)의 중심부에 있는 그레이 가든(Gray Gardens)은 첫 데이트를 하는 새로운 커플이든 많은 친구들과 어울리는지 상관없이 모든 필요가 충족되는 음식과 활기찬 분위기를 즐길 수 있는 곳입니다. 레스토랑 경영자 Jen Agg가 소유한 이 레스토랑에는 넓은 식당과 매력적인 야외 파티오가 있습니다. 이곳은 광범위한 와인 목록을 자랑합니다. 1개를 좌식 저녁 식사와 짝을 짓거나 8명에서 14명까지 수용할 수 있는 개인 와인 저장고를 예약하여 모든 와인을 시음해보세요. Gray Gardens 메뉴에는 여러 개의 작은 접시와 메인 요리가 있지만 가장 큰 매력은 오이를 곁들인 가리비, 고등어를 곁들인 스파게티, 브로콜리를 곁들인 대구, 생굴과 훈제 생선 스낵을 포함한 해산물 요리입니다.
Gray Gardens는 화요일부터 토요일까지 5:00~10:00 에 예약 가능 합니다.
인디언 스트리트 푸드 컴퍼니
Bayview Avenue에 줄지어 늘어선 상점들 사이에 자리 잡은 인디언 스트리트 푸드 컴퍼니(Indian Street Food Company)는 동네의 핫스팟입니다. 오래된 인도 커피숍에 대한 경의를 표하는 이 레스토랑은 매립된 목재 벽, 사진 컬렉션 및 부드러운 조명으로 편안하고 가정적인 분위기를 제공합니다. 탈리, 탄두리, 카레 및 조리된 야채의 흥미진진한 변형을 특징으로 하는 작은 접시와 함께 인도의 노점상에서 영감을 받은 상상력이 풍부한 요리의 다양한 메뉴를 탐색하십시오. 다른 훌륭한 메인 코스 옵션으로는 라순니 콜리플라워, 처트니와 함께 제공되는 맛있는 차츠, 유명한 파브 바지가 있습니다.
Indian Street Food Company는 화요일부터 일요일까지 정오부터 오후 9시까지 예약 가능 합니다.
위치: 1701 베이뷰 애비뉴
라 바르톨라
멕시코 요리와 정통 멕시코 풍미에 대한 Ivan Castro 셰프의 찬가인 La Bartola에서 간단하고 신선하며 고품질의 현지 재료가 진열되어 있습니다. 이 트렌디한 타케리아는 멕시코 요리를 전문으로 할 뿐만 아니라 완전히 채식주의자입니다. 브런치 메뉴에는 검은깨 토스타다, 퀘사디아, 찐 히비스커스 타코 등이 있으며 저녁 메뉴에는 검은 아구아칠레, 녹색 칠리톨 수프, 오악사카 볶은 콩으로 속을 채운 테텔라, 붉은 두더지를 곁들인 구운 질경이 타말레도 있습니다. Mezcal, 칵테일 및 멕시코 스타일 맥주의 선별된 목록은 선택한 요리와 함께 사용할 수 있습니다.
La Bartola는 예약 가능 합니다. 토요일과 일요일 정오–오후 4시 브런치 예약 또는 요일 오후 5시–10시 저녁 식사 예약
푸에르토 브라보
푸에르토 브라보는 페이스북을 통해 주문을 받는 소규모 가내 사업으로 시작했습니다. 그 인기로 인해 수석 셰프인 Luis Bautista와 Viridiana Cano가 분주한 리틀 인디아에 영구적인 레스토랑을 열 수 있었습니다. 앞 유리창에 반짝이는 푸른 게를 보면 알 수 있습니다. 토론토 최고의 새로운 레스토랑 중 하나로 멕시코만의 탐피코 지역 요리를 전문으로 하며 웨라 토스타다, 카르네 아사다 타코, 아사데로 치즈와 카를로타를 곁들인 으깬 감자(라임, 연유, 크림을 얹은 마리아 쿠키)와 같은 요리를 선보입니다. 치즈, 복숭아 조각을 얹음). 살사는 사내에서 만들어지며 주말에는 파파야 라임에서 오이 민트에 이르기까지 다양한 칵테일 옵션이 바뀝니다.
푸에르토 브라보(Puerto Bravo)는 화요일부터 일요일까지 정오부터 오후 9시까지 영업하며 예약을 받지 않습니다.
연구개발
생생한 그래피티로 덮인 벽과 매달린 펜던트 조명은 R&D의 반항적이고 대담한 분위기를 조성합니다. 유명한 중국계 캐나다인 셰프 Alvin Leung과 Eric Chong이 소유한 이 도시적인 레스토랑은 토론토 시내의 차이나타운 중심부에 위치해 있습니다. 현대적인 캐나다-아시아 레스토랑으로 자신을 브랜드화한 이 레스토랑은 프랑스, 중국, 한국 및 기타 세계 각국의 요리에서 영감을 받아 독특한 퓨전 요리를 선보입니다. 다양하고 독창적인 메뉴에는 프렌치 어니언 스프링롤, 가리비 시우마이, 하마치 사시미, 양고기 스피두치, 칠리 크랩 톤나렐리, R&D 볶음밥(버섯 XO와 포르치니 버터 사용) 등이 있습니다.
R&D는 예약 을 위해 수요일, 목요일 및 일요일 오후 5:00–9:00, 금요일 및 토요일 오후 5:00–10
SumiLicious 훈제 고기 & 델리
Scarborough의 Milliken Crossing 야외 쇼핑몰 내부에 위치한 SumiLicious Smoked Meat & Deli는 광역 토론토 지역에 고품질 델리 미트에 대한 열정을 불러일으키고 있습니다. 소유자 Sumith Fernando는 몬트리올의 유명한 Schwartz's Deli에서 일하기 전에 자신의 시그니처 향신료 혼합 레시피를 만들었습니다. 형광등과 붉은색과 흰색의 체크무늬 장식이 클래식한 델리의 느낌을 줍니다. 후추 양지머리, 부드러운 호밀 빵, 노란 겨자 및 맛있는 몬트리올 훈제 고기의 유혹적인 조합은 SumiLicious를 지역 사회에서 인기 있는 주식으로 만들었습니다. 샌드위치 외에도 훈제 고기 접시, 푸틴 및 감자 튀김, 코울슬로 및 피클과 같은 전통적인 측면을 제공합니다.
수미리셔스(SumiLicious)는 수요일부터 토요일까지 오전 11시부터 오후 7시까지, 일요일에는 오전 11시부터 오후 5시까지 캐주얼한 식사와 테이크아웃을 제공합니다.
위치: 5631 Steeles Avenue East #5
위노나
요리사 Jeff Bovis는 이탈리아와 지중해 요리에서 영감을 받은 식사를 제공하는 친절하고 친절한 비스트로인 Wynona의 주인입니다. 전면의 큰 창문은 풍부한 자연 채광을 제공하고 레스토랑의 높은 천장과 밝은 목재와 결합하여 넓고 통풍이 잘되는 분위기를 조성합니다. 메뉴는 매주 바뀌고 계절을 반영하지만 알바코어 참치 크루도, 오징어 먹물 토나렐리, 온타리오 스위트 콘 아뇰로티와 같은 요리를 포함하여 해산물과 홈메이드 파스타가 가장 인기 있는 선택입니다. 직원이 요리와 잘 어울리는 완벽한 와인을 기꺼이 추천해 드립니다.
Wynona는 월요일 부터 토요일까지 오후 5시부터 9시 45분까지 예약 가능합니다. 식당과 야외 파티오 모두 예약 가능합니다.
미쉐린 가이드가 인정한 모든 레스토랑은 고객과 명성의 극적인 증가를 보장합니다. 예약 또는 테이블 가용성에 대해 정기적으로 다시 확인해야 할 수도 있습니다.
이 Bib Gourmand 레스토랑은 토론토와 온타리오 전역에서 국제적으로 영감을 받고 현지에서 조달된 식사 경험의 끝없는 스모가스보드의 맛있는 부분입니다.
토론토 호텔에 대한 MICHELIN 가이드를 사용하여 토론토의 다양하고 맛있는 식당을 탐색하고 토론토 에서 가장 미식가가 가장 좋아하는 곳을 찾으십시오.
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마지막 업데이트: 2023년 9월 19일