トロントとその周辺のビブグルマンレストラン
BB's, Toronto
現在までに、トロントのレストラン 26 軒が、卓越したメニューと手頃な価格のメニューを認めるミシュラン ビブグルマン賞を受賞しています。
ミシュラン ビブグルマン賞
ビブグルマン評価システムは、1900年に自動車タイヤ製造業者のエドゥアール・ミシュランとアンドレ・ミシュラン兄弟によって創設されたミシュランガイドの一部として始まりました。1955年、ミシュランの調査員は、手頃な価格で高品質の料理を提供しているレストランを認定するため、ガイド上で「R」マークを付与し始めました。これは後にビブグルマン賞として知られるようになりました。
ミシュランガイドでは、ビブグルマン掲載レストランを「よりシンプルなスタイルの料理で、誰もが分かりやすく、食べやすく、自宅でも再現できそうな味を提供している」と評しています。ビブグルマン掲載レストランの基準は、各国・地域の生活費に合わせて調整されており、手頃な価格で極上のダイニング体験を求める食通にとって貴重な情報源となっています。
ミシュランの星の基準に新たに加わったのがグリーン スターで、環境に配慮した手法でより持続可能な料理を提供するレストランを認定するものです。
ビブグルマン トロント
ミシュラン ビブグルマン リストに掲載された、受賞歴のあるトロントのレストランをご紹介します。
エース
ロンセスバレス・ビレッジの中心にあるこのヴィンテージ・ダイナーで、1950年代にタイムスリップしたような気分を味わってください。ラファエル・バデルとマギー・スタックポール夫妻がオーナー兼店長を務める「The Ace」では、卵料理、フレンチトースト、オムレツ、エッグベネディクトといった定番のブランチ料理を提供しています。
地元産食材を使ったディナーメニューは毎週変わります。ステーキフリット、牧草地で育ったローストチキン、蒸しムール貝、直火焼きナス、そして牛チャック、キャラメリゼした玉ねぎ、アイスバーグレタス、チェダーチーズを使った「ザ・エース」バーガーなどが並びます。
Ace は、月曜日から土曜日まではディナータイム、土曜日と日曜日はブランチタイムに営業しています。
場所: 231A Roncesvalles Avenue、トロント
アルマ
シェフ アンナ チェンが率いる Alma で、食欲をそそる中華フュージョン料理と前菜をご堪能ください。
ブロアデール ビレッジにあるこのミニマルで居心地の良いレストランでは、まるで自宅にいるかのような心地よい雰囲気を味わえます。
メニューは季節ごとに頻繁に変更されるため、麺類、ご飯、パン、餃子などを使った斬新な料理を常にお楽しみいただけます。豊富なワインセレクションからお料理に合うワインをお選びください。
Alma は火曜日から土曜日まで予約とテイクアウトで営業しています。
所在地: 1194 Bloor Street West, Toronto
バー・ラバル
優雅な彫刻が施されたマホガニー材が広々とした空間を囲むBar Ravalは、本格的なピンチョスバー。鮮やかなスペイン料理の小皿料理をお楽しみいただけます。カウンターでドリンクを注文したら、赤と黄色の吊り下げライトで照らされた樽型のテーブルを囲んでご友人とお集まりください。
メニューはバルセロナ料理にインスピレーションを得ており、ハモン・コロッケ、スモークサバ、トマトパン、揚げナス、バスクチーズケーキなど、シェアしやすい小皿料理が揃っています。カクテル、ビール、ワインも豊富に取り揃えています。
Bar Ravalは毎日営業しています。店内はスタンディング席のみで、バーカウンター席も数席あります（パティオ席もございます）。ご予約は承っておりません。
BBの
パークデールのBB's Dinerで、リラックスした雰囲気とパステルカラーのインテリアをお楽しみください。2名様用のテーブル席、おまかせバーのスツール席、または天気が良ければ暖房付きのパティオ席もご利用いただけます。
このレストランでは、ブランチのガーリックライスやナスのオムレツから、ディナーのココナッツカレー、ポークショルダー、アドボフライドチキンまで、甘さと酸味が完璧に調和したフィリピン風の料理を提供しています。
ビーガンとベジタリアン向けのお食事もご用意しております。最新の週替わりスペシャルは、 BBのInstagramでご確認ください。
ブランチは予約なしでもご利用いただけますが、ディナーはご予約いただけます。
所在地: トロント、ブロックアベニュー5番地
カンペチャノ
タコスがお好きなら、カンペチャノはきっと気に入るはずです。アデレード・ストリート・ウェストとポートランド・ストリートの角にある、こぢんまりとした居心地の良いこのレストランは、素朴な魅力で何度も足を運びたくなる魅力を放っています。レトロな壁に囲まれたダイニングルーム、またはストリングライトと吊り下げ式の観葉植物で飾られた屋外パティオで、お好みの席をお選びいただけます。
自家製トルティーヤで調理されたタコスは種類豊富で、グリルサーロインステーキ、チョリソー、チポトレチキン、ハドック、カリフラワー、マッシュルームなど、様々な具材が入っています。カンペチャノの肉はすべて倫理的に調達されたものを使用し、伝統品種のトウモロコシはメキシコの小規模農家から直接輸入しています。マルガリータやサングリアなどの人気カクテルと合わせてお楽しみください。
Campechano でテーブルを予約してください。
所在地: 504 Adelaide Street West, Toronto
チェリーストリートバーベキュー
人気のカウンターサービス形式のバーベキューハウス、Cherry Street Bar-B-Que は、ポートランズ地区の歴史ある旧銀行の建物内にあります。
本格的な燻製肉は、カンザスシティ・バーベキュー協会の競技会で経験を積んだピットマスター、ローレンス・ラ・ピアンタ氏が考案した調理法で、パティオでオークの焚き火を使って調理されます。ビーフブリスケット、プルドポーク、ターキーブレスト、スモークチキンウィング、ベイビーバックリブなどのバーベキュー肉をポーションでご注文いただくか、シェアできる大きなサンプルプラッターをお選びください。
Cherry Street Bar-B-Que は毎日営業しており、週替わりのスペシャルメニューを提供しています。
チカズチキン
チカズチキンの名物、ナッシュビルスタイルのスパイシーフライドチキンを味わう前に、ぜひドリンクを注文してください。マットとキャロリン夫婦が経営するこのレストランでは、ドライブリニングチキンと自家製スパイスブレンドを独自に組み合わせることで、たまらない辛さのチキンを生み出しています。トロントで最高のフライドチキンと呼ぶ人もいます。
チカズチキンのメニューにあるマイルドとミディアムの辛さのチキンは、普通の人でも食べられますが、辛いもの好きの方は、ゴーストペッパーやキャロライナリーパーで味付けされた辛さの強いチキンがおすすめです。チキンは、穀物飼料で育てられたオンタリオ州の放牧農場で仕入れており、100%ハラール認証を受けています。
Chica's Chickenは火曜日から日曜日まで営業しています。
所在地: 2853 Dundas Street West, Toronto
コネホ・ネグロ
カリブ、クレオール、ラテン文化の融合を誇りとする Conejo Negro は、3 つの文化の豊かなエッセンスを体現した、思慮深く作り上げられたメニューを誇ります。
鮮やかな小皿料理のオプションには、ブラジルのチーズパフ、豚バラ肉のタコス、ファイヤークラッカーシュリンプなどがあり、ジャークチキン、ブラックンドフィッシュ、カリブ風煮込み牛肉などの大皿料理も、大胆な味を惜しみません。
シェフたちは、メスカリタス マラクジャやラム パンチなどのオリジナル フレーバーで、カクテル メニューにも料理の創造性を発揮しています。
詳しい情報やメニューの最新情報については 、Instagram の Conejo Negroをご覧ください。
居心地の良い洗練された空間でテーブルを予約して、なぜこのレストランがトロントで最高のデートの夜のレストランの 1 つとして知られているのかを確かめてください。
場所: 838 College Street, Toronto
カッテージチーズ
ケンジントン マーケットにある The Cottage Cheese の、木造キャビンをイメージした明るい店内に入ると、ゆっくりと美味しいものを味わいながらのんびり過ごすための招待状が届いたような気分になります。
季節ごとのメニューはインド料理の風味と伝統を重視しており、炭火焼きチキンティッカ、ピスタチオラムチョップ、フィッシュアレッピー、ベジタブルビリヤニといった傑出した料理が揃っています。また、グラブジャムンチュロス（ローズシロップとカルダモンに浸した揚げミルクチュロス）といった独創的なデザートでも知られています。
マンゴーマジックやアマレットサワーなどのカクテルをお食事と一緒にお楽しみください。また、アガベとライムを使ったココナッツモヒートやタンジェリンビューティーなど、アルコール度数ゼロのドリンクもご用意しております。
毎日営業している「コテージチーズ」レストランのテーブルを予約しましょう。
エノテカ・ソシアーレ
エノテカ・ソシアーレで、シンプルで美味しいイタリアの小皿料理をお楽しみください。シェフのカイル・リンディネッラが率いるこのファミリー向けのレストランは、ローマの料理法からインスピレーションを得ており、スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ、ニョッキ・ポモドーロ、ブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナといった伝統的な料理を提供しています。
デザートにはチョコレートテリーヌかスティッキートフィープディングをどうぞ。オンタリオ州では他ではなかなか手に入らないイタリア産ワインをバーでご用意しており、お食事に合わせたワインもお選びいただけます。
エノテカ・ソシアーレは毎日ご予約承っております。より親密な雰囲気でのお食事をご希望の場合は、レストランのプライベートワインセラーを最大14名様までご予約いただけます。
所在地: 1288 Dundas Street West, Toronto
お気に入り タイ語
トリニティ ベルウッズ パークの西、オッシントン アベニューに位置する Favorites Thai BBQ は、小さなコーヒー ショップの裏に隠れているため、見つけにくいかもしれません。
このレストランを見つけたら、フライドチキンウィング、イカとココナッツライスのサラダ、チャーシューショートリブなど、どれも美味しいメニューが揃っています。こぢんまりとしたダイニングルーム、自然光、ミニマルな内装が、居心地の良い親密な雰囲気を醸し出しています。
Favorites Thai BBQは火曜日から土曜日まで予約を受け付けています。
グレイガーデンズ
ケンジントン マーケットの中心にあるトロントで人気のシーフード レストランの 1 つで、活気ある雰囲気を満喫してください。
レストラン経営者のジェン・アッグがオーナーを務めるこのレストランは、広々としたダイニングルームと魅力的な屋外パティオを備えています。豊富なワインリストを誇り、着席ディナーに合わせてワインを選ぶことも、8～14名様用のプライベートワインセラーを予約してすべてのワインを試飲することもできます。
メニューには小皿料理とメインディッシュが揃っています。中でも特におすすめなのはシーフード料理で、セラーノペッパーを添えたホタテ、牡蠣とシュリンプカクテル、ディップを添えたスモークフィッシュなどが楽しめます。
Grey Gardens は月曜日から土曜日まで 予約を受け付けています。
所在地: 199 Augusta Avenue, Toronto
インドのストリートフード会社
ベイビュー・アベニューにひしめく店の密集地帯にひっそりと佇むインディアン・ストリート・フード・カンパニーは、まさに地元で人気のスポット。それもそのはず。古き良きインドのコーヒーショップへのオマージュとして生まれたこのレストランは、再生木材の壁、写真コレクション、そして柔らかな照明が、居心地の良いアットホームな雰囲気を醸し出しています。
インドの屋台料理からインスピレーションを得た、独創的な料理の数々をお楽しみいただけます。ターリー、タンドリー、カレー、野菜の煮込み料理など、様々なバリエーションが楽しめる小皿料理をご用意しております。メインコースには、カリフラワーのラソーニ、チャツネを添えた風味豊かなチャット、そして名物のパウバジなど、様々な料理をご用意しております。
Instagram で Indian Street Food Company をフォローし、オンラインで予約してください。
ムヘル
柔らかな照明、ダークグリーンの壁、そして木製の家具が、Mhelのナチュラルで居心地の良い雰囲気を演出し、親密な食事に最適です。Young Hoon Ji氏とSeung-Min Yi氏がパートナーとして経営するこのレストランでは、韓国料理と日本の影響を受けた料理を組み合わせた日替わりメニューを提供しています。
ムヘルの過去の人気メニューには、モレルソースの炭火焼きチキン、兵庫県産A5和牛ストリップロイン、プリン（クレームキャラメルのデザート）などがあります。また、日本酒やカクテル、ノンアルコールドリンクも豊富に取り揃えています。
MhelのInstagramをチェックして、金曜日、土曜日、日曜日にぜひご来店ください。予約なしでも大丈夫ですが、オンラインでテーブルを予約することをお勧めします。
プエルト・ブラボ
プエルト・ブラボーは、 Facebookで注文を受ける小さな家庭料理店として始まりました。その人気ぶりに刺激を受け、ヘッドシェフのルイス・バウティスタとビリディアナ・カノは、賑やかなリトル・インディアに常設レストランをオープンしました。正面の窓に輝く青いカニが飾られているので、すぐに見つけられるでしょう。トロントで最も優れた新進レストランの一つであるこのレストランは、メキシコ湾タンピコ地方の郷土料理を専門としています。
ヴェラ・トスターダ、カルネ・アサダのタコス、新鮮なアルゼンチン産エビ、カルロタ（ライム、コンデンスミルク、クリームチーズを挟んだマリービスケット）などの料理が楽しめます。サルサは自家製で、週末にはパパイヤライムからキュウリミントまで、様々なカクテルをご用意しています。
プエルト・ブラボは火曜日から日曜日まで営業しており、週末にはブランチメニューも提供しています。予約なしでのご来店のみ承っております。
所在地: 1425 Gerrard Street East、トロント
研究開発
鮮やかなグラフィティで覆われた壁と吊り下げられたペンダントライトが、R&Dの反抗的で大胆な雰囲気を醸し出しています。有名な中国系カナダ人シェフ、アルビン・レオンとエリック・チョンがオーナーを務めるこのレストランは、トロントのダウンタウン、チャイナタウンにあります。
モダンなカナダ・アジア料理レストランを標榜するこのレストランは、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世界各国の料理からインスピレーションを得ており、型破りな味覚を融合させたユニークな料理を提供しています。多彩で独創的なメニューには、ほうれん草のディップ春巻き、豚肉とカニのシューマイ、カルビ入り牛肉包子、ラム肉のスパイシーズニング、R&Dチャーハン（きのこXOとポルチーニバターを使用）などがあります。
R&Dは水曜日から日曜日まで予約を受け付けています。
所在地: トロント、スパディナアベニュー241番地
ラサ
ラサは、ミシュランが「ボリュームたっぷりで気取らない味」と評する鮮やかなメニューを提供する、リラックスした雰囲気のシェアスタイルのガストロパブです。
ひよこ豆のフリッターからスパイシーなセビーチェ、ポートステーキまで、味もボリュームもたっぷりなので、ぜひご友人とご一緒に、ゆっくりとお過ごしください。アプリコット・ジン・スマッシュやマンゴー・リタなどのオリジナルカクテルもぜひお試しください。モクテルメニューも豊富にご用意しております。
OpenTableから席を予約してください。
所在地: トロント、ロバート ストリート 196
リッキー + オリビア
気鋭のシェフデュオ、リッキー・カシペとオリビア・シンプソンがオーナーを務める Ricky + Olivia の明るい青色の椅子、ビーズのカーテン、カラフルなタイル張りの装飾は、ダイニング体験のあらゆる部分に浸透する遊び心のあるエネルギーを反映しています。
フードとドリンクは90年代の子供時代に愛された料理をベースにしており、過去にはビーフペパレットと自家製チェダーチーズを使った「クラフト・ランチャブルズ」、ビッグマック風ステーキタルタル、ピーナッツバターとジェリーのチキンレバームースなどを提供してきました。メニューには、楽しい特製カクテル、オンタリオ産ワイン、昔ながらのスラッシーも揃っています。
天気が暖かければ、あなた（とペット）は屋外パティオで食事を楽しむことができます。
Ricky + Olivia は火曜日から土曜日まで 予約を受け付けています。
所在地: 996 Queen Street East、トロント
スミリシャス スモークミート＆デリ
スカボローのミリケン クロッシング屋外ショッピング モール内にある SumiLicious Smoked Meat & Deli は、グレーター トロント エリアに高品質のデリミートへの情熱をもたらします。
オーナーのスミス・フェルナンドは、モントリオールの有名デリ「シュワルツ・デリ」で経験を積み、後に独自のスパイスブレンドレシピを確立しました。蛍光灯と赤と白のチェック柄の装飾が、クラシックなデリの雰囲気を醸し出しています。
ピリッとしたブリスケット、柔らかいライ麦パン、イエローマスタード、そして美味しいモントリオール産スモークミートの魅力的な組み合わせにより、SumiLicious はコミュニティで人気の定番料理となりました。
サンドイッチに加えて、スモークミートプレート、プーティン、フライドポテト、コールスロー、ピクルスなどの伝統的なサイドディッシュからお選びいただけます。
SumiLicious は、水曜日から日曜日まで、カジュアルなお食事とテイクアウトで営業しています。
場所: 5631 Steeles Avenue East #5、スカーバラ
サニーズ・チャイニーズ
淡い緑色のブースと白黒のチェック柄の床が特徴的な「サニーズ・チャイニーズ」は、昔ながらのアメリカンダイナーを彷彿とさせます。しかし、ここで提供される中華料理は、四川省、山西省、広東省、香港の郷土料理からインスピレーションを得ています。
中華鍋と炭火焼きで焼き上げる麻婆豆腐、銀針麺、炭火焼き豚など、家庭料理をご堪能ください。お食事には白酒（中国のお酒）を一杯ご注文ください。デザートにはソフトクリームや香港風フレンチトーストをご用意しておりますので、お腹に余裕を持ってお召し上がりください。
トロントで最高の中華料理の一つだと人々が考えるのには理由があります。
Sunnys Chineseは水曜日から月曜日まで予約を受け付けています。
所在地: 60 Kensington Avenue, Units 6–14, Toronto
ティフリシ
ビーチズ地区に位置するティフリシは、ジョージアの食の多様性と心のこもったおもてなしを堪能できるレストランです。家族経営のこのレストランでは、プハリ（クルミソースの野菜）などの美味しい前菜からタバカ（柔らかい鶏肉のソテー）まで、本格的なジョージア料理を幅広く提供しています。
まずは、ふわふわのハチャプリをお試しください。これは、卵黄、ゆで豆、豚ひき肉など、様々な具材を詰めたチーズパイです。メインには、チャナキ（ラム肉の煮込み）、オジャフリ（フライドポテト）、チャホフビリ（ジョージア風鴨のシチュー）など、豊富なジョージア料理からお選びいただけます。ベジタリアン向けの料理も多数ご用意しております。
Tiflisiは水曜日から月曜日まで営業しており、金曜日から日曜日は2名様用のテーブルのみご予約を受け付けております。ご予約は416-686-7389までお電話ください。
所在地: 1970 Queen Street East、トロント
ホワイトリリーダイナー
大きな窓から差し込む光が、ビブグルマンとグリーンスターを受賞したホワイト リリー ダイナーの木製のアクセントと自然な装飾を照らします。
この居心地の良い昔ながらのレストランは、バターミルクグリドルケーキ、シーザーサラダ、スモークターキークラブ、ミートローフディナーなど、地元の良質な食材を使った家庭料理が自慢です。メニューは毎週変わるので、訪れるたびに新しい料理をお楽しみいただけます。
ホワイト・リリー・ダイナーでは、自家製ベーコンを燻製にし、ビスケットとドーナツを毎日焼き、自家製ホットソースを瓶詰めし、野菜も自家栽培しています。さらに、ワインとビールのリストは地元産のものを厳選しているので、美味しいドリンクを楽しむたびに、オンタリオ州の地元生産者を応援できます。
ダイナーは週中営業しており、予約なしの来店のみ受け付けています。
所在地: 678 Queen Street East, Toronto
トロント郊外のビブグルマンレストラン
ミシュランガイドはオンタリオ州での導入以来、ハミルトンやミシサガのビブグルマンレストランも含むように拡大しています。
7 エノテカ
7 Enotecaでは、温かみのある木目に囲まれた快適な革張りの椅子でゆったりとおくつろぎいただけます。オークビルの高級ダイニングシーンにひしめくこのトレンディなレストランでは、地元産の旬の食材を使った本格イタリア料理をお楽しみいただけます。
オンタリオ産トウモロコシを使ったアグノロッティ、タコのグリル、薄焼きジェノベーゼピザなど、様々な美味しい料理をご堪能ください。デザートにはパンナコッタまたはティラミスをご用意しております。お食事と合わせて、レストラン自慢の豊富なイタリアワインリストからお選びください。
OpenTable でご予約ください。
場所: 216 Lakeshore Road East、オークビル
バレルハートブルーイング
歴史あるダンダス郵便局内にあるバレル・ハート・ブルーイングは、樽熟成サワーとベルギーのセゾンスタイルのビールで知られています。この素朴なビアハウスでは、独創的なビールに、ポテトサラダ、バターチキン、コーニッシュ・ヘン、バナナプディングといったワンランク上の家庭料理を合わせています。
金曜日には、スモークしたオンタリオ産カワカマスや熟成ポークチョップなどの料理を含む 4 コースのテイスティング メニュー (2 名様のみ) をお選びいただけます。
Barrel Heart Brewingのテーブルをオンラインで予約してください。
所在地: 104 King Street West, Unit 1, Dundas
グル・ルクシュミ
Guru Lukshmi は、本格的な南インド風味のベジタリアン料理を提供する南インド料理レストランです。
家族経営のこの店は、代々受け継がれてきた秘伝のレシピを使い、インド料理にインスピレーションを得たメニューを生み出しています。料理は風味、香り、味わい、そして見た目の美しさが完璧に調和しています。イドゥリ、ウタパム、サンバルといった南インド料理の人気メニューに加え、ドーサも絶品です。
Guru LukshmiのInstagramをフォローしてください。飛び込みのお客様もできる限り対応させていただきますが、事前にテーブルをご予約いただくことを強くお勧めします。
所在地: 7070 Saint Barbara Boulevard, Mississauga
サンデーズレストラン
ベン・デンハムとアシュリー・ロイド（ホワイト・リリー・ダイナーのオーナー）が経営するこのビストロは、農場直送の食材を使った創作料理を提供しています。自家農場で採れた旬の食材を使った創作料理が自慢です。これまではバイソンのタルタル、鴨レバー、ポークリブチョップなどが日替わりメニューとして提供されてきました。
飲み物に関しては、Sundays では厳選されたワインリスト、農場の新鮮な食材を使ったカクテル、Second Wedge などの地元の醸造所の厳選ビールを提供しています。
サンデーズレストランは水曜日から日曜日まで営業しています。 ご予約はオンラインで承っております。
場所: 58 Brock Street West、Uxbridge
ミシュランガイドに掲載されたレストランは、顧客数と評判が大幅に向上する可能性があります。予約状況や空席状況を定期的に確認することをお勧めします。
これらのビブグルマンレストランは、トロントとオンタリオ州全域で楽しめる、世界各国の料理からインスピレーションを得た、地元産の食材を使った多様なダイニング体験の中でも、特に美味しいレストランです。
ミシュラン トロント ホテル ガイドを使用して、 トロントの多様でおいしい食事ができる場所を探索し、市内で最も食にこだわった宿泊先を見つけましょう。
最終更新: 2025年10月3日