Ruffino's Pasta Bar and Grill
Ruffino's Pasta Bar and Grill sirve cocina italiana en un acogedor restaurante familiar ubicado en Mary Street en Niagara-on-the-Lake. La cocina está llena de sabor y resuena con el lento movimiento de Italia.
En el interior del restaurante, con el rico aroma de la madera de durazno ardiendo en el tradicional horno de ladrillos y la calidez resplandeciente del fuego, los invitados saben que están invitados a una experiencia culinaria arraigada en la delicia de la auténtica cocina italiana. El servicio de vinos y bebidas amplifica la experiencia con hermosas selecciones que combinan a la perfección para cada ocasión.
Para obtener información actualizada y detalles sobre Ruffino's Pasta Bar and Grill, le recomendamos que visite su sitio web. Para obtener información sobre otros lugares de interés para explorar en las cercanías, siga desplazándose para ver qué recomienda Destination Ontario.
Funciones de accesibilidad
Silla de ruedas accesible
Personas de apoyo bienvenidas
Se admiten animales de servicio
Información disponible en formato alternativo
Tomacorrientes de fácil acceso
Baño accesible
Lugar de entrega accesible
Asientos accesibles
Restaurante accesible
Estacionamiento accesible
Entradas/salidas accesibles
Más sobre Ruffino's Pasta Bar and Grill
Ruffino's Pasta Bar and Grill es un restaurante de barrio que da la bienvenida a familias y amigos con cómodos asientos, un ambiente relajado y deliciosos aromas de cocina casera.
Todo lo que se sirve en el restaurante es sostenible, lo que significa que está comiendo comidas frescas y sabrosas que no dañan el medio ambiente. La carne se obtiene de manera ética y se sacrifica internamente, luego se cocina a fuego abierto para obtener una riqueza de sabor inigualable. El personal del restaurante cuida el propio jardín de Ruffino y usa las verduras frescas todos los días, mientras conserva más para los largos meses de invierno cuando no se pueden obtener productos frescos.
Incluso el pan de masa fermentada está hecho a mano en la casa y horneado en el horno de leña para lograr ese sabor inolvidable. La pasta se elabora a diario, junto con las pizzas recién hechas por encargo con masa madre.
El menú, elaborado diariamente para dar la bienvenida a los visitantes a la historia de la comunidad a través de la comida y la bebida, ofrece muchas selecciones adecuadas para el paladar de adultos, adolescentes y niños.
El propietario y chef ejecutivo Ryan Crawford ha estado involucrado en la cocina toda su vida. Estudió en Stratford Chefs School y luego fue instructor allí durante cuatro años. A lo largo de su vida, ha viajado mucho, actuando en l'Orangerie, Lucques and Patina en Los Ángeles, Jardinière en San Francisco y en French Laundry y Terra Grill en Napa Valley. Ha trabajado con Jamie Kennedy y Michael Stadtländer, además de ocupar el cargo de chef ejecutivo de Stone Road Grille en Niagara-on-the-Lake.
Crawford y su buen amigo, Paul Harber de Ravine Vineyard Winery , comenzaron a cultivar juntos y llevaron Happy Pig Farm a Niagara, lo que finalmente los llevó a abrir el restaurante Backhouse. Durante COVID, Backhouse estuvo cerrado, pero la experiencia provocó que Crawford volviera a su verdadero amor en la cocina: la cocina italiana. Al asociarse con Brett, Crawford y su equipo ahora le brindan los maravillosos sabores, aromas y la atmósfera de una excelente experiencia gastronómica aquí en Niagara-on-the-Lake.
El menú de vinos y licores de Ruffino incluye algunas de las mejores selecciones de Ontario disponibles, incluida una variedad de cócteles de inspiración local, Roses, Pinot Grigios, Lambruscos, Langhe Rosso y Barbera d'Asti. Para los que no beben alcohol, una selección de sabrosos frappes (con o sin alcohol disponible), Granitas sicilianas (con o sin alcohol disponible), varios refrescos, espresso, café y té.
Si a su familia le encanta Ruffino's, puede regalar una deliciosa cocina italiana a través de una tarjeta de regalo del restaurante.
Última actualización: 17 de enero de 2022