オンタリオ州のウィンター フェスティバルの食通ガイド

南オンタリオ

ストラットフォードのライト

ストラットフォードに明かりが灯りました！マーケット スクエアのTHE POOLの渦巻く円、トム パターソン島の多感覚光の彫刻 AFFINITY、ライト トレイルに沿った新しいストラトフォード製のディスプレイなど、いくつかの歩きやすい場所で光の祭典を探索してください。

ライトを求めて来て、一口食べましょう。オンタリオ州で最も有名な劇場と芸術の目的地の 1 つは、非常に多様な飲食体験の本拠地でもあります。

チョコレート トレイルまたはベーコン & エール トレイル、またはその両方をたどります。 Braai Houseで南アフリカのバーベキュー料理を手に入れるか、 Grounded Vegan Caféで植物ベースのサラダ、グリル、ラップをお楽しみください。 Lazy Glaze Donutsの最高のフレーバーもお見逃しなく。

料理の世界に初めて足を踏み入れたエリザベスでは、ワンランク上の快適さ、伝統的なカクテル、上質な料理をお楽しみいただけます。

カフェ・ブッフォンではロマンティックなフレンチの雰囲気と料理を、ロックウェル・ラウンジでは印象的なカクテルメニューと完璧な料理を提供しています。

場所：ストラットフォードのダウンタウン

日時: 2022 年 12 月 16 日～2023 年 1 月 27 日、午後 5:00～10:00

滞在場所：ザ・ブルース、マーサー・ホール、ザ・パーラー・イン

トロント チャイナタウンの旧正月のお祝い

旧正月を祝い、トロントのダウンタウンにあるチャイナタウンで本格的な東アジアと東南アジアのフュージョン料理をお楽しみください。スパイシーなフォーから蒸し鍋、餃子、点心、ブン、バインミー、ビビンバ プルコギ、寿司、マキ、心温まるヌードル スープまで、あらゆる料理を見つけることができます。

トロントのチャイナタウンは、ビバリー ストリートの西、ダンダス ストリート ウエストのオーガスタ アベニューの東、カレッジ ストリートの南、スパダイナ アベニューのクイーン ストリートの北に位置しています。

注:追加の旧正月のお祝いは、マーカム、ミシソーガ、スカボローを含むグレーター トロント エリア全体で行われます。

場所:トロントのダウンタウンのチャイナタウン周辺

日付: 2023 年 2 月

滞在場所： The Annex 、 Kimpton Saint George Hotel 、 Hyatt Regency Toronto

ブロア・ヨークビル・アイスフェスト

世界で最も象徴的な目的地のいくつかを特徴とする、ヨークビル周辺のセルフガイドの氷の彫刻トレイルをたどってください。このイベントは、近隣にある数多くの世界的な飲食店の 1 つを訪れるきっかけになること間違いなしです。

この地域の 5 つのレストランが最近ミシュラン ガイドに掲載されました。そのうちの 1 つ、 Sushi Masaki Saitoは、カナダで唯一 2 つ星を獲得したレストランです。他のスポットは、アベニュー ロードのオステリア ジュリア、アブリ ハナ、アロバー ヨークビル、エニグマ ヨークビルです。

ワンランク上のお飲み物をお探しの場合は、ライターズ ルーム バーへどうぞ。パーク ハイアット ホテルの最上階にあり、ダウンタウンを一望できる伝説的な屋上ラウンジです。

勤務地:トロント、ヨークビル

日付: 2023 年 2 月 18 ～ 19 日

滞在場所： パークハイアットホテル、フォーシーズンズホテル、ウィンザーアームズホテル、ヘーゼルトンホテル、アンドレハウス

ハミルトン ウィンターフェスト

ハミルトンのウィンターフェストでは、作家の朗読から公園ツアーまで、市内で 50 以上のコミュニティ運営のアクティビティが開催されます。ライブ エンターテイメントに加えて、バーチャル プログラミングにより、この都会のイベントは誰もがアクセスできるようになっています。

そして最高の部分は？ハミルトンは、食通にとってオンタリオ州で最高の目的地の 1 つです。クリエイティブで快適な食事から洗練されたフュージョン ダイニングまで、ハラール、ベジタリアン、ビーガンなど、すべての味覚と欲求を満たすものがあります。 Ancaster Millでの週末のブランチも忘れずに。

ハミルトンにはクラフト ビールとサイダーのシーンも盛んです。コレクティブ アーツ ブリュワリー、クリフォード ブリューイング、ウェスト アベニュー サイダー、またはその他の優れたブルワリーとサイダーで醸造する計画を立ててください。

場所:ハミルトンのダウンタウン

日程: 2023 年 2 月 2 日～20 日

宿泊先： The Pearle Hotel & Spa (バーリントン)、 Best Western Premier C Hotel by Carmen's 、 The Barrack's Inn (アンカスター)

トロントのウィンターリシャス

カナダで最もエキサイティングな食通の街、この大人気のプリフィクス イベントで、一度に 1 口ずつ探索してください。参加レストランでは、トロントの多様で独特な食文化を紹介する特別な 3 コース メニューを提供しています。

場所:トロント全体

日程: 2023 年 1 月 27 日～2 月 9 日

宿泊先: 1 ホテル トロント,ザ ブロードビュー ホテル,シャングリラ トロント, セント レジス トロント

キングストンリシャス

オンタリオ州で人気の食通都市の 1 つで、おいしい、革新的、地域で調達された世界的に影響を受けた料理を体験してください。 Kingstonlicious は、キングストンの最高の料理コミュニティの祭典です。

毎年恒例のプリフィクス イベントでは、3 品のコース ディナーからカジュアルなテイクアウト オプションまで、40 を超える参加レストランから提供されます。デートの夜、女子会、親友とのディナーをキングストンでの週末旅行に変えましょう。

場所:キングストン市内全域

日程： 2023年1月～3月末

滞在する場所：ザ・ローズモント・イン、フロントナック・クラブ

ナイアガラ・アイスワイン・フェスティバル

ナイアガラのワイナリーやレストランで、オンタリオ州の VQA ワイン文化と盛んな料理シーンを満喫してください。ナイアガラ アイスワイン ディスカバリー パスを手に入れて、何十ものワイナリーから最高級の「黄金の液体」を、シェフが作った甘くておいしいおやつと一緒に試飲しましょう。

厳選された料理の組み合わせは、アイスワインにインスパイアされたビスク、スープ、シチューから、タルト、アイスクリーム、ジェラートにまで及びます。

場所：ナイアガラオンザレイク

日付: 2023 年 1 月 13 ～ 15 日、20 ～ 22 日、27 ～ 29 日

滞在場所：オーバンイン、 ピラー、ポストイン＆スパ、ハーバーハウス

オタワのウィンタールード

Winterlude は、国内で最大かつ最も人気のある冬のイベントの 1 つで、オタワの文化、芸術、料理の多様性を祝います。複雑な氷の彫刻からリドー運河沿いのアイス スケート (世界最長のスケート トレイル) まで、カナダの首都での果てしない凍てつく楽しみは食欲をそそります。

ホット チョコレート、メープル タフィー、プーティン、ビーバーテイルなどのノスタルジックなお菓子で体を温めましょう。すべてのハイライトとアクティビティの中心であるバイワード マーケットは、素晴らしいレストラン、カフェ、バー、屋台、食料品店があるオタワの有名な食通のホットスポットです。 C'est Bon Cookingのグルメ フード ツアーでは、近隣の食べ物や歴史について学ぶガイド付きウォーキング ツアーを提供しています。

ベクタ ダイニング + ワイン バーで高級カナダ料理をお楽しみください。 サセックスの豪華なジョイでお茶やもっと強いものを飲んだり、オタワで最も古いタバーンであるラフとして地元で親しまれているシャトー・ラファイエットでグラスを上げたりしてください。

ウィンター カクテル コーナーでは、グリーブのさまざまなレストラン、バー、カフェから最高のカクテルを作るためのヒントを得ることができます。日曜日にはオタワ ファーマーズ マーケットを訪れ、新鮮な地元の食材や食べ物を探しましょう。

場所:オタワのダウンタウン

日程: 2023 年 2 月 3 日～20 日

滞在場所： アンダーズ オタワ バイワード マーケット、 フェアモント シャトー ローリエ、 ウェスティン オタワ、レ スイーツ ホテル オタワ

中央オンタリオ

エクリプス ウォーク ウィズ ライト

このアニメーション化されたインタラクティブな屋外サウンドとビジョン ツアーは、ハンツビルにあるマスコーカ ヘリテージ プレイスのロータリー ビレッジ ステーションに戻り、冬の季節を迎えます。

季節と月の活動に敬意を表する音楽と話し言葉の活気に満ちたサウンドスケープに囲まれた鮮やかな光の展示を特徴とする自然遊歩道に沿って夜の散歩をお楽しみください。

注:懐中電灯をご持参ください。また、暖かい格好をして長靴を履いてください。

ツアーの前に燃料を補給したり、ツアーの後にご褒美を楽しみましょう。ハンツビルのメイン ストリートには、ショップ、レストラン、ベーカリー、醸造所が並んでいます。

Tall Treesの洗練された雰囲気、 Algonquin Café and Deliのおいしい終日メニュー、 Huntsville Brewhouseの地ビールとコンフォート フード、地元のランドマークOn the Docks Pubでのお食事をお楽しみください。ディアハースト リゾートのエクリプス レストラン & テラスでは、素晴らしい景色が雰囲気をさらに高めています。

勤務地: 100 フォーブス ヒル ドライブ、ハンツビル

日程： 2022年11月11日～2023年春

滞在する場所：ディアハーストリゾート、ヒドゥンバレーリゾート、 3パインズロッジ

ファイア アンド アイス ブレイスブリッジ

このエキサイティングなフェスティバルでは、アイススケート、ファットバイク、斧投げなどの楽しいアクティビティや、氷の彫刻のデモンストレーション、木こりショー、花火などのイベントで、伝統的な冬のカーニバルにムスコカのひねりを加えて体験してください。

ロースト マシュマロ、終日楽しめるポップコーン、ホット アップル サイダーなど、日中は甘くておいしいおやつをお楽しみください。さらに充実した食事を楽しみたい場合は、ブレイスブリッジのカフェ、レストラン、飲食店を探索してください。

この地域で最も古い建物の 1 つに位置するBasilicoでは、新鮮なイタリア風の料理を提供しています。かつてのサービス ステーションを利用したThe Old Station Restaurantは、地元のグルメスポットです。マリーゴールドで大胆なインド、タイ、インドシナのフレーバーを味わったり、ワボラで日本のフュージョンを味わってください。

場所：ブレイスブリッジのダウンタウン

日付: 2023 年 1 月 28 日

滞在する場所：イン アット ザ フォールズ、イン オン ザ ベイ、 クオリティ イン

冬よ、こんにちは

雪と私たちが冬に愛するすべてのものを祝うバリーの季節のフェスティバルには、雪の彫刻や冬のヨガから野生動物の鑑賞やユニークなアートインスタレーションまで、屋内外のさまざまなアクティビティが含まれます。

コモン グッド カフェ & ソーシャルハウス、ウォーターフロントのザ ファームハウス、ダンロップ ストリート ダイナーなど、バリーの壮大なブランチ スポットでエネルギーを補給しましょう。

B'spoke Kitchen + Marketに向かい、さまざまな料理への欲求を満たすか、 North Country BBQで冬のメニューと特製カクテルをチェックしてください。

場所：バリーのダウンタウン

日程: 2023 年 2 月 1 日～3 月 31 日

滞在場所：ホースシューリゾート、 フォーポイントバイシェラトンバリー

オンタリオ州北部

ボンスー オンタリオ ウィンター カーニバル

ボンスーは冬の長い伝統 (正確には 60 年!) で、氷の彫刻や雪の彫刻、雪の滑り台やホッキョクグマの泳ぎなどのユニークなアクティビティ、エンターテイメント、パンケーキの朝食、愛らしいマスコット、そしてもちろん、素晴らしい食べ物。

イベントや活動は、キャナル ディストリクトのヒューロン ストリートにあるザ マシン ショップを本部として、さまざまな場所で開催されます。

この歴史的な会場内には、高級な The Mill Steakhouse & Wine Bar から The Boiler Room、カジュアルな木製オーブンのピッツェリア、Blockhouse Pub まで、さまざまなダイニング オプションがあります。近くのミル マーケット ファーマーズ マーケットでは、毎週土曜日にオンタリオ州北部の湖、野原、森、キッチン、ワークショップから最高のものを集めています。

オンタリオ州北部の心のこもったバーベキューの伝統から、本格的なイタリア料理と国際色豊かなフュージョン料理まで、「スー」には素晴らしい食事の選択肢があります。 Breakfast Pig Badass Eateryで一日を始めましょう。

Chummy's Grillで先住民族のフュージョン料理を試したり、 Fratelli's Kitchen + Pizzeriaで素晴らしいイタリアンを楽しんだり、 Taj Indian Cuisineで特別な 7 コースのシェフのテーブルを予約したりできます。

場所：スーセント。マリー

日付: 2023 年 2 月 3 ～ 11 日

滞在する場所： Quality Inn & Suites Bay Front 、 Delta Hotels By Marriott 、 The Water Tower Inn

 

オンタリオ州の食通の目的地で、食の旅のインスピレーションをさらに見つけてください。