オンタリオ州で2025年のメープルシロップシーズンを祝おう

ラナーク郡とオタワ地域

甘いサトウカエデの樹液に関する知識と使用法は、何世紀にもわたってそれを重宝してきた東部森林地帯の先住民に由来しています。オタワとその周辺では、メープル シロップの生産が今も続いています。そのため、オタワから南西に車で 1 時間以内の場所にあるラナーク郡は、「オンタリオ州のメープル シロップの首都」として称賛されています。

ラナーク郡メープル体験

季節ごとのメープルシュガーの茂みやキャンプ場を巡るセルフガイドツアーで、自分だけの冒険を楽しみましょう。また、一年中メープルシュガー関連のショップ、レストラン、醸造所に立ち寄ることもできます。

場所: ラナーク郡全域

フルトンのシュガーブッシュとメープルショップ

ミシシッピ ミルズのパケナムとアルモンテのコミュニティの間に位置する Fulton's は、170 年以上の歴史と 6 世代にわたる経験を持つメープルのゴッドファーザーのような存在です。

敷地内の遊歩道を散策したり、馬そりに乗ったり、メープルショップを訪れたり、メープルの採取や生産について学んだりできます。

場所: 399 Sugar Bush Road、Pakenham

サンドロードメープルファーム＆シュガーキャンプ

オタワの東側にあるこの完全稼働のメープル農園は、伝統的なメープル シロップの製造工程を見学できる訪問者に門戸を開いています。そしてもちろん、自家製パンケーキとメープル シロップのビュッフェ スタイルのごちそうも楽しめます。先着順です。

シロップの季節は通常 3 月に始まり、樹液の流出が止まるまで続きます。

場所: 17190 Sand Road、ムースクリーク

ウィーラーズパンケーキハウス、シュガーキャンプ、メープルヘリテージ 博物館

ウィーラー パンケーキ ハウスで食事を予約して、手作りのおいしいパンケーキを楽しみましょう。「メープル シロップ関連の工芸品の最大のコレクション」としてギネス世界記録に認定されているウィーラーズ メープル ヘリテージ ミュージアムを訪れましょう。

ウィーラーズ メープル ファーム アンド パンケーキ ハウスは、2 月下旬から 4 月中旬まで、火曜日から日曜日まで営業します。詳細については、ウィーラーズ メープル 2025 の営業時間をご確認ください。

場所: 1001 Highland Line、マクドナルドコーナー、ラナークハイランズ

スタンレーのオールドメープルレーンファーム

オタワのダウンタウンから 30 分の場所にあるスタンレーのオールド メープル レーン ファームでは、一年中家族で楽しめるアクティビティを提供しています。メープルの季節には、トラクターに乗ってシュガーブッシュまで行き、農場博物館や伝統的な砂糖小屋を見学しましょう。パンケーキ ハウスで提供されるパンケーキにメープル シロップをかけて食べるのもおいしいです。ファーム ショップでは、メープル シュガー キャンディー、クッキー、調味料、薬味など、おいしいメープルのお菓子を購入できます。

2025 年 3 月の休暇期間中は、土曜日から日曜日、3 月 1 日から 4 月 20 日まで、火曜日から金曜日まで営業します。

場所: 2452 York's Corners Road、エドワーズ

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• メープルクランチチョコレートとメープルバターはバルダーソンビレッジチーズストアで。
• パースのトップクラスの蒸留所でメープル風味のリユニオン フレンチ トースト ムーンシャインをどうぞ。
• ヴァンクリーク ヒルにあるBeau's All Natural Brewing Co. で、オーガニック メープル シロップを使った濃厚なポータービール、Maple Rush を味わいました。
• パース醸造所のO'Canada Maple Ale。
• オタワのヒントンバーグ地区にあるSuzyQでメープル ベーコン ドーナツを味わいましょう。

キングストンとプリンスエドワード郡

家族向けのイベントからメープルをテーマにしたワインや食事の体験まで、キングストンとその周辺ではオンタリオ州で人気のスイーツを楽しむ絶好の機会があります。

キングストンのメープルマッドネス

家族連れにとって季節のハイライトとなるリトル カタラキ クリーク保護区で毎年開催されるメープル シロップ イベントでは、樹液の煮沸の実演のほか、ワゴンに乗って散策するアクティビティも楽しめます。

場所: 1641 Perth Road, Glenburnie

PEC 3 月のメープル マッドネス

3 月のメープル マッドネスでは、郡内の地元のサトウカエデ林、メープル農園、メープルのお菓子を祝います。

数十の参加メープルシロップ生産者、ワイナリー、醸造所、サイダー工場、レストラン、宿泊施設から自分だけの旅程を作成しましょう。

このイベントは3月中の毎週土曜日と日曜日に開催されます。

場所: プリンスエドワード郡

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• 口の中でとろけるような、職人技が光るメープルチェダーチーズと砕いたペッパーのチーズログが特徴のブラックリバーチーズ。

マスコカとハリバートン高原

毎年春になると、マスコーカとハリバートン高原の各地のコミュニティがメープルに注目するようになります。

マスコカメープルフェスティバル

春の最も甘いパーティーとして称賛されているこの家族向けのイベントでは、一日中楽しいアクティビティ、パフォーマー、エンターテインメント、そしてもちろん、メープルシロップにインスパイアされたさまざまな食べ物でメープルに関するあらゆるものを祝うことができます。

このイベントは2025年4月26日に開催されます。

場所: メインストリート、ハンツビル

ハリバートン・ハイランドのメープルウィークエンド

毎年 4 月の最初の週末、ハリバートン ハイランズでは、シュガー ブッシュ トレイルやデモンストレーションからパンケーキ ブレックファーストやメープル シロップ製品まで、オンタリオ州で人気の春の楽しみをこの地域で祝うあらゆる方法を探索していただけます。

場所: ハリバートン高原全域

メープルシュガーブッシュ犬ぞりツアー

ウィンターダンスに参加して、オンタリオ州で唯一の犬ぞりメープルシュガーブッシュツアーを体験しましょう。

犬ぞりで美しいサトウカエデ林のトレイルを散策し、シュガーシャックでメープルシロップの生産について学び、メープルタフィーを試食し、世界的に有名なシロップのボトルを受け取ります。

ツアーは、カエデの季節の特定の日に開催されます。

場所: ハリバートン・ハイランズ

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• 琥珀色、濃い色、非常に濃い色のメープル シロップのフレーバーにはWinterdance をご利用ください。
• ハンツビル郊外のシュガーブッシュ ヒルでは、メープル シロップ パイとメープル クリーミー (メープルとバニラのソフト アイスクリーム) をお楽しみいただけます。
• マスコカ メープル コーヒーのMuskoka Roastery Coffee Co.
• バラにあるマスコーカ レイクス ファーム アンド ワイナリーでは、甘いメープルと酸味のあるクランベリーがバランスよく調和したレッド メープル デザート ワインを楽しめます。

アルゴマカントリー

この地域、特にスーセントマリーから車で 30 分強のセントジョセフ島には、メープルシロップを専門に生産する生産者が数人います。この島はメープルの木が豊富に生えており、オンタリオ州全体のメープルシロップの 18% を生産しています。

セントジョセフ島メープルシロップフェスティバル

ロイヤル・カナディアン・レギオン支部 374 で開催される毎年恒例のメープル シロップ フェスティバルで、地元のメープル生産者やその他の工芸品販売業者に会い、パンケーキ、ソーセージ、おいしい黄金色の地元産メープル シロップをお腹いっぱいに味わいましょう。

このイベントは4月上旬の特定の日に開催されます。

場所: 1534 10th Side Road、リチャーズ ランディング

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• オンタリオ州最大のシロップ生産者の1つであるギルバートソンズ・メープル・プロダクツ＆パンケーキ・ハウスは、マスタードからドレッシング、ナッツ、キャンディーまで、メープル風味のグルメ食品の特製ラインを特徴としています。
• セント ジョセフ島のヒルトン ビーチにあるガーサイド ガーデンでは、メープル シロップとバーチ シロップの高級品を販売しています。この 2 つのシロップを独自にブレンドしたものも販売しています。「バープル」はサラダ ドレッシング、焼き菓子、パンケーキに最適です。

ヨーク、ダーラム、ヘッドウォーターズ

ヨーク、ダーラム、ヘッドウォーターズ地域で開催される、待望のメープル シロップ フェスティバルを訪れてみましょう。

エリオットツリーファームのメープルシロップ体験

楽しいメープル シロップ体験のチケットを購入してください。受賞歴のあるメープル シロップをトッピングした食べ放題のパンケーキや、メープル シロップの製造方法を見学するためにシュガー シャック トレイルを歩くツアーが含まれます。

このイベントは 2 月 15 日から 17 日まで開催され、4 月 6 日までの毎週末、さらに 2025 年 3 月 10 日、3 月 14 日、4 月 4 日に開催されます。

オンタリオメープルシロップ博物館

エリオット ツリー ファームには、オンタリオ メープル シロップ博物館 (旧セント ジェイコブス博物館) もあります。博物館を訪れて、メープル シロップの製造に使用された昔の道具の素晴らしいコレクションをご覧ください。

博物館は、エリオット ツリー ファームのメープル シロップ体験期間中も開館しています (上記の情報を参照)。

所在地: 9467 Erin East Garafraxa Townline、ヒルズバーグ

シュガーブッシュメープルシロップフェスティバル

ヨーク地域のメープル シロップ フェスティバルでは、家族で楽しめるアクティビティ、デモンストレーション、おいしいメープル製品をお楽しみください。このフェスティバルは、ブルース ミル保護区とコートライト保護センターの 2 か所で開催されます。

フェスティバルは2025年3月8日から4月6日まで開催されます。

場所:
ブルース・ミル保護区、 3291 ストーフビル・ロード、ウィッチチャーチ・ストーフビル
コートライト自然保護センター、 9550 パイン バレー ドライブ、ウッドブリッジ

ブルックスファームのメープルフェスト

ガイド付きまたはセルフガイドのシュガーブッシュツアー、キャンプファイヤー、ワゴン乗車、納屋の遊び場、パンケーキは、ブルックスファームのメープルフェスト期間中に家族連れに人気のハイライトの一部です。

場所: 122 Ashworth Road、マウントアルバート

パープルウッズメープルシロップフェスティバル

メープル シロップのデモンストレーション、シュガー ブッシュでのセルフガイド ハイキング、ヘリテージ ストアでのショッピングなど、毎日のアクティビティをお楽しみください。

特別イベントには、メープルシロップの試飲付きのシュガーブッシュランタンウォークなどがあります。フェスティバルは 3 月の週末に開催されます。

場所: 38 Coates Road East、オシャワ

サンダーランドメープルフェスティバル

この屋外イベントでは、音楽、エンターテインメント、地元のメープル生産者やその他のベンダー、パンケーキの朝食、さらには鉄の鍛造の実演を楽しむことができます。

メープルガーリックチキンウィングやメープルバタータルトなど、地元のお祭りのレシピをお試しください。

このイベントは2025年4月5日と6日に開催され、入場と駐車は無料です。

所在地: 1 River Street、サンダーランド

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• カレドンのスピリット ツリー エステート サイダリーでは、薪焼きのメープル ベーコン ピザ、メープル バター タルト、スコーンなど、さまざまな料理をお楽しみいただけます。
• 農場産メープル グレーズと砂糖漬けベーコン ドーナツが楽しめる、ウィットビーのCrave Doughnuts 。

カワルサスとノーサンバーランド

樹液からシロップまで、メープルシロップの製造工程は、この地域全体で祝われる昔ながらの春の伝統です。

カワルタス ノーサンバーランド メープル フェスティバル

メープル シロップの季節には、さまざまな農場、コミュニティ、サトウキビ畑でイベントやアクティビティが開催されます。マクリーン ベリー ファームのメープルフェストからエルムハースト リゾートの木の樹液採取まで、メープルをテーマにした完璧な休暇を計画しましょう。

場所: カワーサスとノーサンバーランド全域

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• サンディ フラット シュガー ブッシュでは、薪焼きメープル シロップ、メープル バター、砂糖、メープル シロップを生産しています。

オリリアとレイクカントリー

オンタリオ州の「スノーベルト」全域で冬が春に変わると、樹液をシロップにする毎年恒例の伝統が始まります。

メープルを活用する

メープルをテーマにしたセルフガイドツアーに参加して、「最も甘いルート」に沿って、地元で営業している砂糖小屋や砂糖の木々を巡り、メープルシロップ製造の収穫と煮沸のプロセスを体験してください。

このイベントは2025年3月1日から4月7日まで開催されます

場所: レイクカントリー全域

ワイ・マーシュでのスウィートウォーター・ハーベスト・ウィークエンド

3 月の週末には、オンタリオ州で最もユニークな家族向けの自然保護区のひとつで、昔どのようにメープル シロップが作られたかを見学できます。

このイベントは2025年3月22日と23日に開催されます。

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• クレイグハーストにあるチェルシー チョコレートでは、メープル トリュフやバタークリームなどのメープルのお菓子を購入できます。
• メープル ウォールナッツ ファッジはApple Annie's Café and Shop で。
• Shaw's Maple Syrup は、おいしいメープル シロップと、メープル バターやメープル キャンディなどのメープル製品を提供しています。

ストラットフォード、セントジェイコブス、エルマイラ

ストラットフォードのメープル入りチョコレート菓子から、セント ジェイコブス、エルミラ、オンタリオ州のメノナイト地方のその他のコミュニティのメープル シロップ農場や製品まで、メープルのおいしさを探求してください。

エルマイラ メープル シロップ フェスティバル

エルマイラは、1965 年の春からパンケーキとメープル シロップでオンタリオの液体の金を祝っています。家族で楽しめるエリアを訪れて、農場の展示、ポニー乗馬、インフレータブルやクライミング ウォールなどの遊び場をお楽しみください。

毎年恒例のメープルシロップフェスティバルは、2025年4月5日土曜日に開催されます。

場所: エルミラのダウンタウン

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• ストラットフォード チョコレート トレイル沿いにあるロッキー マウンテンチョコレートでは、濃厚なメープル ファッジを味わえます。
• 同じくストラットフォードにあるRhéo Thompson Candies は、メープルナッツファッジで人気の店です。
• セント ジェイコブス ファーマーズ マーケットで、メープル バター、キャンディー、タフィー コーンを販売するエドリーン メープル シロップ。
• グエルフ近郊ウーリッジのシェイディー・グローブ・メープル社ではメープルシロップとバーチシロップを販売しています。

ノーフォーク、ハルディマンド、オックスフォード各郡

メープルシロップの生産は、オンタリオ州南西部の農業が盛んな多くの地域で長年の伝統となっています。

リチャードソンズファームアンドマーケット

ワゴンに乗ってシュガーブッシュまで行き、メープルシロップの歴史についてガイド付きツアーに参加しましょう。ブランチ付きの体験型ファミリーメープルエクスペリエンスのチケットを購入してください。この特別な体験は五感を刺激するもので、木から樹液を採取したり、さまざまな煮沸段階で樹液を集めて味見したり、雪の上でタフィーを作ったりします。

場所: 131 River Road、ダンビル

メープルをテーマにしたその他のハイライトは以下をご覧ください。

• ウォーターフォードのすぐ東にあるChambers Pure Maple Product は、ジャムや保存食、甘いまたは風味豊かなメープル BBQ ソースを買い込むことができる、バラエティ豊かな小さなスポットです。
• ウッドストックにあるジェイクマンズ ピュア メープル シロップは、オンタリオ州最大のメープル シロップ製造業者の 1 つで、高級バターミルク パンケーキ ミックスのほか、メープル アイス ワイン シロップ、クリーム クッキー、メープル シュガー、ポップコーンなど、樹液を使ったさまざまなお菓子を販売しています。

ウィンザー・エセックス地域

オンタリオ州の最南端の地域では、エキサイティングな地元のイベントやトレイルでメープルマニアが盛り上がります。

メープルシロップフェスティバル

3 月の 3 週末に、メープル トレイルに隣接する 2 つの場所で開催されるメープル シロップ フェスティバルに参加しましょう。

特別イベントには、「First Taste of Spring」、「Lumberjack Weekend」、「Taster's Weekend」などがあり、メープルタフィーの注ぎ方などメープルをテーマにしたアクティビティが楽しめます。

場所:
ホリデー ビーチ保護区、 6952 County Road 50、アマーストバーグ
ジョン・R・パーク・ホームステッド保護区、 915 エセックス・カウンティ・ロード 50、エセックス

ナイアガラ地域

メープル農園や、滝から数分の距離にある世界で唯一の屋内メープルシュガーブッシュで、ナイアガラ地域のメープルの歴史を探索しましょう。

ホワイト メドウズ ファームのシュガー ブッシュ トレッキング

シュガー シャトルのワゴンに乗って、田園地帯を 10 分間、美しい景色を楽しみながら走り抜けましょう。目的地では、ガイドが 45 分間のウォーキング ツアーを案内します。このツアーでは、メープル シロップの歴史と製造方法について学びます。雪の上でメープル タフィーを味わい、森を散策し、新鮮なメープル シロップを試飲してください。

この体験は、3 月 1 日から 4 月 13 日までの週末と、3 月の休暇期間である 3 月 10 日から 14 日まで毎日ご利用いただけます。事前の予約をお勧めします。

所在地: 2519 エフィンガム ストリート、ペルハム

アガペバレーのメープルシロップデー

干し草の乗馬シャトルに乗ってアガペ渓谷のシュガーブッシュまで行き、ガイド付きの森の散策を楽しみながら、樹液の採取とメープルシロップの作り方を見学しましょう。パンケーキハウスに立ち寄って、おいしいパンケーキの朝食を楽しみ、おいしいメープルタフィーを堪能しましょう。

3 月の週末と 3 月の休暇期間中 (3 月 10 日から 14 日まで) は毎日営業しています。入場には駐車券が必要です。

場所: 392 キルマン ロード、リッジビル

メープルリーフプレイス

メープル製品を購入し、メープル シロップに関するあらゆる質問にお答えします。世界で唯一の屋内メープル シュガー ブッシュを体験してください。ここでは、メープル シロップの歴史に関する音声と映像のツアーに参加したり、さまざまなメープル シロップを試飲したり、無料のメープル タフィーを楽しんだりできます。また、メープル シロップのさまざまなグレードや、ベーキングや料理でのメープル シロップの使い方についても学ぶことができます。

入場は無料です。

場所: 4199 River Road、ナイアガラフォールズ

オンタリオ州北東部

オンタリオ州北東部で一年で最も甘い季節を体験してください。

シュクレリー・セガン・シュガーブッシュ

セガン家は 1950 年から受賞歴のあるメープル シロップを生産しています。モネビルにあるスクレリー セガン シュガーブッシュは、ハイウェイ 64 の東にあります。ハイウェイからドキス リザーブ ロードを 9 キロメートル進むだけです。シュガー シャックまでの最後の 2 キロメートルは徒歩または ATV で移動できますので、ゴム長靴を必ずお持ちください。メープル ウィークエンドには、シュガーブッシュ ツアー、雪の中のタフィーなどをお楽しみください。

場所: 1838 Dokis Reserve Road. モネビル

オンタリオ州のメープル製造業者やイベントの詳細については、 ontariomaple.com をご覧ください。イベントの詳細が変更になる場合もあるため、天気、予約、日付、営業時間などを必ず事前に確認してください。