テーブルの上の2つのレモンの横にウイスキーと氷のグラスが座っています

ウィンザーのウィスキータウンの歴史を巡るツアーに参加する

テーブルの上の2つのレモンの横にウイスキーと氷のグラスが座っています

カナディアンウイスキーの発祥の地、ウィンザー、別名ウィスキータウンでの蒸留の歴史を評価してみましょう。そして、この豊かな過去の一部を直接体験する方法を発見してください。

カナディアンウイスキーのルーツ–カナダ、ウィンザー

カナダ連邦の9年前の1858年、デトロイトの実業家ハイラムウォーカーは、ウィンザー近郊の国境を越えてウォーカービルとなるハイラムウォーカーアンドサンズ社の蒸留所を設立しました

彼はオーク樽を使用した革新的な蒸留プロセスを採用して、スピリッツを熟成させ、風味を付けました(これは、酒を木炭に通す従来の技術とは異なります)。需要はすぐに現れました。滑らかな新しいウイスキーは、さまざまな「紳士クラブ」に独占的に配布されたため、カナディアンクラブというラベルが付けられました。大成功を収めたレーベルは、1926年にブランドがGooderham&Worts、Ltdと合併するまで、ウォーカー家にとどまりました。

強化された風味と品質に加えて、カナディアンクラブの大きな成功は、一部には米国の禁酒法時代によるものでした。狂騒の20年代、デトロイトとウィンザーの国境を越えた酒類密輸入と酒類密輸入は、アメリカの乾いた呪文の間、非常に儲かる、完全に違法な活動でした。

ウィンザーの街路や海岸、デトロイト川沿いの近隣の町では、カナディアンウイスキーの樽がボートや「ウイスキーシックス」によって密輸された後、冬に氷を割る可能性が低い小型の6気筒エンジン車が樽として陰謀の物語を語っています。 。

噂によると、暴徒のアル・カポネ自身が「顧客」であり、彼と彼の悪名高いパープル・ギャングは、地元のラム酒ランナーのボス、ハリー・ロウが自宅で主催していました。最近復元されたローマンションは建築の宝石です。伝説のカポネを受け取るために、その日にどれほど豪華だったか想像してみてください。
 

ウィスキータウンツアー

今日、プレミアムカナダクラフトウイスキーを手に入れるのにそれほど秘密である必要はありません。ウイスキー愛好家、歴史愛好家、そしてマッドメンやボードウォークエンパイアに夢中になっている人は誰でも注意してください!

金曜日と土曜日にウィンザーイーツが提供するドリンクオブウォーカービルウォーキングツアーで、ハイラムウォーカー&サンズ蒸留所を訪れてください。この施設には現在、JPWiserのカナディアンウイスキーなどの有名なレーベルがあります。

4.5時間の体験には、ウィスキー樽から直接1つ、ウィスキー宮殿のユニークな景色、元のCC本社、地元の歴史、建築、ウィスキータウンの民間伝承についての解説付きのウォーカーズビルの散歩など、厳選されたカナディアンウイスキーのガイド付き試飲が含まれます。ツアーは最終的にウォーカービル醸造所でクラフトビールのフライトと醸造施設のツアーに行きます。

蒸留所では、90分間のJPWiser's Experienceパブリックツアーも提供しています。このツアーでは、カナディアンウイスキーの歴史から、製造の背後にある職人技とプロセスまで、その後のサンプリングセッションまで説明します。

または、バレル、ボトル&ブリュートレイルに沿って、この地域の10のクラフトビール醸造所と2つの蒸留所へのさまざまなガイド付きおよびセルフガイド付きツアーをチェックしてください。ハイラムウォーカーと新人のウルフヘッド蒸留所は、受賞歴のあるウイスキーの小ロットの超プレミアム生産者であり、アマーストバーグのウィンザーのすぐ外にあるウォッカとライ麦です。ラムランナーツアーは、衣装を着たパフォーマーとの旅行遊びの形をとる魅力的なバスツアーです。

ウィンザーの素晴らしいウイスキーの歴史に乾杯!

最終更新: 2023年1月3日