Activités à Hamilton

Hamilton est connue pour bien des raisons, notamment pour être la ville qui a fait découvrir au monde entier le goût exquis du café Tim Hortons. C’est ainsi que la ville s’est transformée en haut lieu du café (et du thé) florissant, où les adeptes de la caféine peuvent chercher à satisfaire toutes leurs petites prédilections. 

La communauté sympathique de la bière artisanale permet elle aussi de découvrir Hamilton. Admirez l’art local en dégustant une bonne bière artisanale locale à Collective Arts Brewing. Cette brasserie artisanale populaire allie d’excellentes bières à la créativité d’artistes locaux en présentant des œuvres d’art en édition limitée sur ses canettes et étiquettes de bière. Participez à un circuit de la bière pour en savoir plus sur la fabrication des bières.

Vous appréciez un cidre vif et rafraîchissant? Visitez West Avenue Cider, une charmante cidrerie de ferme qui utilise des pommes anciennes et surplombe un magnifique paysage de campagne. Vous pouvez aussi explorer les établissements vinicoles voisins, dont certains offrent une vue imprenable sur l’escarpement du Niagara et de la ville de Toronto.

Rendez-vous au marché de producteurs d’Hamilton, qui existe depuis 1837 et propose les produits les plus frais et les plus savoureux de la ville. Découvrez sa toute nouvelle communauté de camions-restaurants. Vous pouvez aussi prendre un déjeuner rapide au marché même. Un autre lieu de prédilection est le marché de producteurs Locke Street Farmers’ Market, ouvert les samedis de juin à octobre, qui propose des produits provenant de diverses fermes locales.

Les visiteurs qui aiment les sucreries voudront également voir et goûter toutes les douceurs que Hamilton a à offrir. Dégustez les chocolats confectionnés en petites séries par Beanermunky Chocolate dans le village de Dundas, assouvissez votre envie de mangue avec les poudings crémeux à la mangue de Hui Lau Shan ou faites votre choix parmi l’assortiment créatif de Donut Monster. Savourez la crème chaude des tartes à la crème portugaises chez Ola Bakery & Pastries, ou mangez une part de gâteau, mais émietté et dans une tasse, chez Crumbled sur la rue Barton Est.

Hamilton, et sa ville voisine Burlington, abritent les Jardins botaniques royaux, le plus grand jardin botanique du Canada et le deuxième en importance au monde. Ouverts toute l’année, le lieu occupe plus de 27 km de sentiers pittoresques et comprend la plus grande collection de lilas au monde, plus de 100 000 bulbes de printemps, 3 000 rosiers ainsi qu’un jardin méditerranéen intérieur, le tout sur un terrain de près de 11 000 hectares. Laissez-vous enivrer par les parfums naturels du jardin des senteurs, ou explorez la flore en fleurs au jardin du monde. Les amateurs de phytothérapie apprécieront le jardin des plantes médicinales, qui sont classées selon les affections qu’elles traitent, ou flâneront autour des œuvres d’art du jardin des sculptures.

Au lieu de visiter un zoo traditionnel, découvrez African Lion Safari, une expérience amusante qui permet aux visiteurs d’observer la faune africaine, comme les lions et les girafes, depuis leur voiture. 

Les amateurs d’histoire apprécieront les nombreux lieux historiques nationaux de la région. Émerveillez-vous devant le château Dundurn, un manoir de 1 700 mètres carrés construit en 1835, avant de vous rendre à la Maison Whitehern, un édifice de l’époque classique tardive, ou à la Maison-musée du champ de bataille, une reconstitution historique. Pour vivre une expérience historique plus immersive, participez à la balade fantôme de Hamilton hantée, une promenade nocturne dans les ruelles sombres et les bâtiments hantés de Hamilton.

Des petites galeries présentant les œuvres d’artistes locaux aux musées nationaux, Hamilton offre une expérience culturelle pour tous les goûts. 

Découvrez l’une des plus belles collections d’art au Canada à la Art Gallery of Hamilton fondée en 1914. C’est la galerie la plus grande et la plus ancienne du genre dans le sud de l’Ontario. Elle abrite plus de 100 000 œuvres d’art historiques, contemporaines et internationales. Assistez à une représentation théâtrale en direct au Theatre Aquarius ou au Hamilton Theatre Inc. Assistez à un spectacle de comédie improvisée au Staircase Cafe Theatre, qui s’est développé depuis son ouverture en 1998, passant d’un théâtre de 10 places à une galerie d’artistes et un café, ainsi qu’à un espace de répétition pour les artistes.

Vous serez impressionné par la collection Levy de peintures et de gravures impressionnistes et postimpressionnistes du McMaster Museum of Art (MMA). Elle partage l’espace avec 7 000 expositions artistiques, dont des œuvres d’art historiques, modernes et contemporaines.

Si vous êtes obsédé par la musique en direct, Hamilton est l’endroit de rêve. Qu’il s’agisse de concerts, de spectacles musicaux ou de théâtre en direct aux centres d’arts de la scène, il y en a pour tous les goûts et tous les genres. Hamilton compte également un certain nombre de studios d’enregistrement, comme Grant Avenue Studios et Sonic Unyon, et a même accueilli les prix Juno. 

Les visiteurs qui apprécient la musique et aiment se faire des amis prendront plaisir à l’événement annuel Festival of Friends, le plus grand événement musical gratuit au Canada, ainsi qu’au Supercrawl, un événement annuel de deux jours qui attire plus de 100 000 visiteurs au centre-ville. Apprenez-en davantage sur les problèmes mondiaux au festival Fix Our World, où les invités peuvent sensibiliser le public en compagnie des meilleurs groupes musicaux de l’été dans la région.