Lugares para comer en el suroeste de Ontario
Grace Restaurant | Ontario’s Southwest
Los granjeros y los amantes de la comida adoptaron el movimiento locavore mucho antes de que se generalizara en el sudoeste de Ontario. Pruebe su camino a través de la región y conozca a personas con sal de la tierra que cultivan, crían, hornean y preparan una excelente comida.
Comience con estos aspectos culinarios destacados del sudoeste de Ontario.
mercados de agricultores
Pasee por las áreas interiores y exteriores de temporada del histórico mercado de Covent Garden , el centro gastronómico del centro de Londres lleno de vendedores que exhiben las frutas, verduras, carnes, quesos y productos locales más frescos de temporada.
El mercado de agricultores del centro de Windsor está abierto desde principios de mayo hasta diciembre y trae todas las bondades frescas del campo al centro de la ciudad.
miel de maple
Un alimento básico canadiense se cosecha cada primavera y se disfruta durante todo el año en panqueques y tostadas francesas. El jarabe de arce se infunde y se agrega a todo tipo de deliciosos productos y menús.
Visite Richardson's Farm & Market en Dunnville, condado de Haldimand, para realizar recorridos por los arbustos de azúcar durante la temporada de tapping y ebullición de la savia y para disfrutar de panqueques muy calientes, salchichas, compota de manzana y jarabe de arce dulce.
Justo al suroeste de Woodstock, Jakeman's Maple Farm ha estado produciendo jarabe de arce puro desde el árbol hasta la botella durante casi 150 años.
lácteos y queso
El condado de Oxford es famoso por su industria láctea, tanto que ha sido acuñado como la capital láctea de Canadá. No es sorprendente que también sea donde comenzó la producción comercial de queso.
Celebre su herencia quesera a lo largo de la ruta del queso del condado de Oxford hasta tiendas, fábricas, restaurantes y un museo del queso. Y eso es solo el comienzo, desde The Dover Cheese Shop en Port Dover hasta The Cheese Bar en Windsor, descubra el queso artesanal único de esta región.
Perca de lago a plato
La perca amarilla del lago Erie es una de las favoritas locales. Este pescado versátil aparece a menudo en los menús del suroeste de Ontario, ya sea frito, a la parrilla o al horno, siempre es delicioso.
El sándwich de perca del lago Erie en Wolfhead Distillery en Amherstburg se fríe rápidamente y se sirve con salsa tártara de alcaparras casera. O agregue una guarnición de tacos de perca sobre tortilla de maíz a la parrilla con salsa en escabeche de The Combine en Simcoe.
Los viernes de pescado son una tradición en el bistró The Clocktower Inn en Strathroy con perca fresca del lago Erie frita en sartén, mini papas asadas y ensalada de col cremosa. The Salty Dog es un pub exclusivo en Amherstburg que sirve un toque exclusivo en el clásico fish 'n chips con perca panko, ensalada de repollo y tartar.
Traiga su apetito por el plato de percas en Buccaneer Bar & Grill en Port Stanley o la canasta de percas en The Boathouse en Port Rowan.
Menús de la granja a la mesa
Fresco y de temporada es la forma de vida en el suroeste de Ontario.
El menú de degustación en sixtirtynine en Woodstock cambia con regularidad, pero un elemento básico son la carne de res y las verduras de granja familiar local, incluidas las cabezas de violín forjadas a mano y el puerro salvaje.
El menú de Abruzzi Restorante es estacional y sostenible, un exclusivo restaurante de inspiración italiana que trabaja con agricultores orgánicos locales, viticultores y enólogos para crear platos emocionantes.
La presentación y el emplatado son una obra de arte en el Grace Restaurant de Londres.
Obtenga su dosis basada en plantas en Plant Matter Café en Wortley Village de Londres, que sirve comida vegana orgánica de origen local. Green's Café en Sarnia tiene una amplia selección de comidas vegetarianas, crudas y sin gluten, y alimenta tu cuerpo con nutritivos batidos veganos de diosa verde o de hulk man de The Edible Journey en Port Stanley.
Comida reconfortante clásica
¡Todos tenemos ese placer culposo por la comida nostálgica y para sentirse bien!
Si la pizza es tu comida feliz, tendrás que hincarle el diente a la famosa pizza estilo Windsor. Ya sea el pepperoni rallado, la mozzarella Galati local o el orden de las capas (queso antes de los ingredientes), los habitantes de Windsor sienten una gran pasión por su pizza.
Llega al fondo de la historia de la pizza de Windsor en Armando's , Walkerville Eatery o Capri Pizza . Adopte la fusión de alimentos con la popular pizza shawarma de Arcata Pizzeria , o construya su propia creación de pizza en una de las tres ubicaciones de Oven 360 .
El bistró Church Key en la calle Richmond de Londres ofrece un inigualable filete de tocino mac 'n cheese con chuleta de lomo de cerdo curada con arce y ahumada en casa con macarrones, queso cheddar añejo y salsa de queso fontina.
Si la barbacoa auténtica y casera es su debilidad, querrá visitar la barbacoa Real Texas de Traylor Parker en Charing Cross, minutos al sur de Chatham.
Crea tu obra maestra personal con el menú Build a Burger en The Bungalow en el vecindario Old North.
Elija entre carne de res local, costillas, cordero, jabalí o hamburguesa de salmón, una selección de quesos y un montón de aderezos como aros de cebolla, tocino doblemente ahumado, alioli, ajo asado e incluso piña fresca.
¿Te encanta el brunch? Consulte el menú de desayuno durante todo el día en The Early Bird en Londres, que incluye huevos, panqueques y gofres, incluido el pollo y los gofres que vienen con almíbar, cebollas crujientes y mermelada de tocino.
En Windsor, deléitese con panqueques gourmet en Stacks , un excelente lugar para desayunar. A los que se levantan tarde les encantará el brunch en el Twisted Apron de Walkerville.
Sabores globales
Satisfaga su antojo de pollo caribeño, ackee y pescado salado, plátano frito o curry roti en Irie Bites Café o Indulge Cuisine en Londres, Caribbean Stove Pickup en St. Thomas, Reggae Café en Sarnia o Diva's Delight cerca de la costa de Windsor.
Diríjase a Vas Cuisine en Londres para disfrutar de platos caseros de arroz, estofado y sopa nigerianos o reserve mini experiencias de degustación de cocina africana en HANAK Foods . TG's Addis Ababa en Londres o World Marathon en Windsor son excelentes para platos sabrosos combinados con injera etíope.
Yaya's Kitchen en Londres organiza eventos culinarios privados y seleccionados que muestran la cocina del norte de Nigeria y la región del Sahel con menús de degustación de varios platos.
Pruebe el rollo de petardo y otras delicias japonesas en Koi Sushi en Kingsville o LaSalle. Royal Spice en Tecumseh ofrece tentadores sabores de la cocina india o busque la ubicación actual del Tikka Tomato , un camión de comida fusión india. Obtenga su solución de pupusas y tamales de El Comal salvadoreño y auténtica comida mexicana de Taco Tony o Salsa Caliente en Leamington.
Elija entre especialidades europeas como schnitzel y goulash en el restaurante Marienbad , ubicado en un edificio histórico de 1854 en Carling Street de Londres. Y come ñoquis hechos a mano en Nico Tavern en Erie Street en Windsor.
Dulces
Siempre deje un poco de espacio para el postre en el suroeste de Ontario.
London Ice Cream Company sirve bolas de sabores de helado innovadores. Sorprende a tus papilas gustativas con el poco convencional Sweet Dilly of a Pickle o elige entre sabores ganadores como Moosetracks, Happy Birthday y Peanut Butter Mudpuddle.
Deleite su gusto por lo dulce en la antigua heladería de Here's the Scoop en Harrow. Justo al este de Erieau, Crazy 8 Farm & Garden sirve deliciosas tartas de mantequilla en su histórica panadería y heladería.
Prueba el Sundae de tarta de mantequilla reventada, que combina el helado Shaw's con tarta de mantequilla, nata montada, nueces y una cereza.
Al este de Londres, en Thorndale, la panadería de la granja Apple Land Station es conocida por sus exclusivos "tartas de manzana de una milla de altura" caseras que se preparan a diario. Incluso el delicioso relleno de frutas está hecho desde cero.
Disfrute de la bondad deliciosamente decadente de Annie's Chocolates . Con tiendas minoristas en Londres y Kilworth, esta empresa familiar ofrece creaciones hechas a mano con una mezcla especial de chocolate.
comida y hospedaje
No cene y corra, quédese un rato en estas excavaciones boutique con deliciosos restaurantes en el lugar.
Elm Hurst Inn & Spa
Una posada campestre de primer nivel con spa y excelentes restaurantes gracias al chef ejecutivo Andrew Smith.
Ubicación : 415 Harris Street, Ingersoll
La Posada de la Torre del Reloj
Suites de lujo y cocina de bistró elevada bajo la dirección del chef ejecutivo y propietario Mark Graham, ubicado en el histórico edificio de la oficina de correos de 1889.
Ubicación : 71 Frank Street, Strathroy
La posada Windjammer
Vibrante ambiente costero con habitaciones acogedoras y cocina fresca de mercado de granja en el comedor del piso principal y terraza envolvente.
Ubicación : 324 Smith Street, Puerto Stanley
Idlewyld Inn & Spa
Elegante mansión victoriana y restaurante exclusivo que sirve un sensacional brunch dominical.
Ubicación : 36 Grand Avenue, Londres
Hotel Retro Suites
Hotel boutique ecléctico inspirado en el arte en un edificio centenario y bistró en el lugar, The Chilled Cork, que sirve cocina de fusión reconfortante.
Ubicación : 2 King Street West, Chatham
El hotel de la arboleda
Con la combinación perfecta de lo moderno y lo histórico, este alojamiento íntimo y caprichoso está justo al lado de The Grove Brew House y ofrece un menú sencillo y delicioso para el almuerzo, la cena y la noche junto con una excelente cerveza artesanal.
Nota: el menú incluye perca fresca empanizada con panko y tacos fusión bahn mi perca.
Ubicación : 12 Main Street East, Kingsville
Encuentra más experiencias culinarias
¿Buscas más inspiración culinaria?
Next Stop Taste es una serie de videos de comida que muestra comida local, vino, cervecería artesanal y experiencias de la granja a la mesa en toda la región. O explore la cocina inspirada en el vino en la región vinícola de Lake Erie North Shore.
Contenido relacionado
Última actualización: 22 de marzo de 2024