Im Schnee sitzen zwei fruchtige Cocktails in roségoldfarbenen Kelchen — Bildnachweis: Crosscut Distillery @sugarfreebrie

Vier Brennereien in Nord-Ontario zu besuchen

Das Destillieren feiner Spirituosen ist eine Kunstform, bei der Zutaten aus der Region verwendet werden und traditionelles Wissen mit neuen und innovativen Techniken verwendet wird. Aber fragen Sie, was Ontarios Brennereien dazu antreibt, großartige Rezepte zum Leben zu erwecken, und sie werden sagen, dass Leidenschaft die wichtigste Zutat ist.

Nord-Ontario ist die Heimat einer Gemeinschaft engagierter Brennereien, die alle ihren eigenen Geschmack haben, aber alle einen Ehrenplatz genießen. Überzeugen Sie sich selbst – Destillerie-Tastings sind eine tolle Möglichkeit, alles über diese edle Kunstform zu erfahren und Ihren neuen Lieblingscocktail zu entdecken.

Brennerei Rheault Brennerei

Entdecken Sie den sanften, sauberen Wodka aus Nord-Ontario, der mit herzlicher Gastfreundschaft serviert wird. Die Rheault Distillery produziert den einzigen Alpha-Wodka in Kanada, der 0% Methanol mit einem süßen Duft und einem seidigen Abgang enthält. Sogar die Flasche ist ein Kunstwerk, das Logo auf dem Loon Vodka wurde von Stephen Peltonen, einem lokalen indigenen Künstler, entworfen. Während Sie dort sind, entspannen Sie sich bei den Besitzern Marcel und Mireille, um ihre Tipps zum Betreiben von Brennereien zu Hause zu erhalten.

Standort : 6 Highway 583 Nord RR 2 #19, Hearst

Muskoka-Brauerei

Diese charakteristische Cottage-Country-Brauerei produziert auch in kleinen Mengen traditionellen, trockenen Gin, der mit wildem Wacholder, Iriswurzel, Orangenschale, frischer Heide und einem Aufguss von Sorachi Ace-Hopfen für das Zitrusaroma destilliert wird. Begrüßen Sie den Gin & Tonic Docker, der mit dem legendären Oddity Gin des Brauers und einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gurken hergestellt wird. Sundowner am See sind jetzt noch aufregender.

Ort : 1964 Muskoka Beach Road, Bracebridge

Crosscut-Brennerei

Mit Innovation und Qualität im Kopf produziert Sudburys erste Brennerei kleine Mengen Whisky, Gin und Wodka, einschließlich ihres charakteristischen Wodkas mit Speckgeschmack. Speck + Wodka! Wieder einmal beweisen, dass mit Speck alles besser ist. Genießen Sie einen perfekt gemixten Cocktail auf der Destillerie-Terrasse.

Ort : 1347 Kelly Lake Road, Sudbury

Copperhead Distillery and Spirits Ltd.

Es gibt eine Mondschein-Ära-artige Atmosphäre in diesem neuen Lokal, das sich anfühlt, als ob es schon seit Ewigkeiten existiert. Whisky, Rum, Wodka und Gin werden alle aus lokalen, biologischen Früchten und Getreide hergestellt, ebenso wie Irish Cream, Chocolate Almond Cream und Apple Pie Moonshine – alle in Einmachgläsern verkauft. Sie können sie gerne warm an der Bar probieren.

Ort : 68 Tower Road, Sundridge

Zuletzt aktualisiert: 12. Januar 2023